2011年11月,一場毀滅性的蝦疫病幾乎席卷泰國所有蝦養(yǎng)殖場。一次又一次,養(yǎng)殖戶們把病死蝦清除,重新投放蝦苗,但過幾天又出現(xiàn)大批感染疫情的蝦。這一被稱為蝦早期死亡綜合癥(EMS)的疫病,造成全球蝦供應(yīng)短缺。
EMS襲擊之前,泰國是世界上最大的養(yǎng)殖蝦出口國,但是疫情發(fā)生之后,全球蝦價格,由其在美國和歐洲等地,不斷飆升。很多進口大國開始尋求其他國家的蝦來代替泰國蝦。
大約一年半后,蝦病理學(xué)家Donald Lightner領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)的蝦死亡的原因:由細菌parahaemolyticus感染導(dǎo)致的。
蝦農(nóng)只要定期消毒,以及選擇可靠的蝦苗來源,就能避免。