根據美國農業部海外農業局最新的報告顯示，預計2016年歐盟28國的肉雞肉產量將會比2015年增長1.5%，由于強勁的國內市場需求和出口，增長最多的是法國、波蘭和英國。
德國的產量預計保持平穩，主要是因為嚴格的福利法規；由于對生產商利潤的過度壓制，西班牙的產量會略有下降。
歐盟28個成員國的一些國家，特別是法國和德國爆發的禽流感（AI）對產量水平沒有明顯的影響。
歐盟28個成員國的國內肉雞肉消費量預計要比2016年人口的增長略高，這表明人均消費量有小幅增長。
由于歐盟28國困難的經濟形勢，人們從消費其他肉類轉向消費更便宜、更便捷的肉雞肉。
鑒于歐盟28國地區的經濟形勢和國內肉雞肉生產的競爭力，預計在2016年肉雞肉進口量保持不變。
烏克蘭代替巴西成為歐盟28國重要的肉雞肉供應商。
2015年歐盟出口增長緩慢，令人失望，這主要是由于南非對歐盟一些國家的肉雞肉實施反傾銷關稅政策和對貝寧和香港出口的減少，在2016年歐盟肉雞肉出口有望重新恢復增長。
因為到沙特阿拉伯的整雞（大部分來自法國）出口得到恢復，并開辟了菲律賓、加納和烏克蘭等新的市場。
