“今年的塘棲枇杷吃不起了，聽說要100元一斤？”雖說吃枇杷要等到5月份，可朋友圈里最近傳得火熱的這條消息還是讓人嚇了一跳。
真的有那么貴？這一消息，我們從這幾天舉辦的塘棲枇杷春季管理培訓會上得到了證實：100元一斤的價格雖然聽起來有點夸張，但確實會漲價。因為去年冬季多雨，又遇上了大Boss級寒潮。
枇杷花期在冬季，氣溫低于-6℃時，花就會受凍；低于-3℃時，果子就會凍壞。
“去年11月和12月，一直下雨，枇杷得了花腐病。再加上今年年初的寒潮，塘棲最低溫度達到了-7.8℃，導致八成以上的枇杷都被凍壞了。”塘棲農業公共服務中心水果農藝師范晶晶說，塘棲枇杷這幾年來從未遇到過這么嚴重的寒潮。
物以稀為貴，量少價格自然高。有人已經把它和進口車厘子相提并論了，甚至說價格會超一點，要100元一斤。
“這個價格聽起來有點夸張，但部分確實有可能。”范晶晶說，近些年來，塘棲枇杷最貴的一次是在2013年，因為是小年，軟條白沙等白種枇杷賣到60元一斤，今年肯定是要破這個紀錄了。
當然啦，枇杷分普通和精品，價格也不一樣，這個100元的高價，屬于頂級的品種。
除了價格，今年吃上枇杷的時間也要略微推后，往年一般在5月中旬上市，今年會推遲一周左右。范晶晶說，這次只是花和果凍壞了，枇杷樹沒有太大的影響，管理做得好的話，下半年開始就會好轉，明年枇杷產量能恢復到往年正常水平。
雖然霜凍嚴重，但塘棲很多果農還是暗暗慶幸，有枇杷低溫氣象指數保險的幫助。去年12月，余杭區農業局等聯合在塘棲試點低溫農業保險，每畝保費240元，政府、種植戶各承擔一半，以當地氣象站官方數 據為準，一旦溫度低于-2℃就能獲得賠償。像余杭塘棲枇杷特色園區等枇杷種植大戶，把300畝枇杷全都參了保，賠付的54萬元錢也已經拿到。
