常言道，“櫻桃好吃樹(shù)難栽”，前人的這句經(jīng)驗(yàn)之談所言不假。櫻桃本身種植養(yǎng)護(hù)的難度較大，需要果農(nóng)投入較多的精力，但每每南半球智利的櫻桃季過(guò)去，又還未到國(guó)內(nèi)櫻桃的常規(guī)產(chǎn)季，為了搶占這一寶貴的空檔期，一些來(lái)自中國(guó)北方的大棚櫻桃也在精心呵護(hù)下早早出現(xiàn)在了市場(chǎng)上。
“目前的價(jià)格不穩(wěn)定，正月十五時(shí)就有極少量上市，當(dāng)時(shí)的價(jià)格為批發(fā)價(jià)100-200元一斤，之后的價(jià)格一直在下行，不過(guò)由于出貨量較少，價(jià)格依舊處于高位。”大連景程生態(tài)櫻桃園負(fù)責(zé)人張先生告訴中國(guó)水果門(mén)戶(hù)。
據(jù)他表示，大連的溫室櫻桃是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)剛上市的主打品種，持續(xù)時(shí)間將直至5月下旬。“總體來(lái)說(shuō)今年大連櫻桃品質(zhì)和產(chǎn)量和往年相差不大，和往年一樣比較好。大棚櫻桃因?yàn)楸荛_(kāi)了天然氣候因素的影響，品質(zhì)主要依賴(lài)于個(gè)人管理水平，管理得當(dāng)?shù)臋烟移焚|(zhì)會(huì)更好一些。”
但不可否認(rèn)的是，大棚櫻桃生產(chǎn)成本高昂，有的棚區(qū)安裝了自動(dòng)滴灌，自動(dòng)溫控等等，一次性投入成本較高，雖然后續(xù)的投入成本會(huì)降低，但依然比露天種植的櫻桃成本要高出許多。
青島尚元農(nóng)業(yè)的王先生表示，現(xiàn)在肥料、地租、人力成本正在逐漸升高，但其公司位于大連的大棚櫻桃種植面積依舊增加了10%。他給出的原因是，大連櫻桃為“北方第一枝”，這幾年的價(jià)格也較好。“今年剛上市的時(shí)候能達(dá)到180元一斤。”
據(jù)了解，現(xiàn)在大連大棚櫻桃行業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的品種為美早，由于易于管理、果實(shí)大、口感優(yōu)異，這一品種占據(jù)了溫室大棚櫻桃品種的90%以上。
張先生表示，果農(nóng)也在持續(xù)進(jìn)行新品種的嘗試與革新。“［我們］也在嘗試種植一些新的品種，如俄羅斯8號(hào)，希望可以找到更適合大棚生長(zhǎng)環(huán)境以及更受市場(chǎng)歡迎的品種。”
