澳大利亞肉類及畜牧協會（MLA）報告揭示，由于過去6個月以來肉牛屠宰量持續縮減，今年2月份澳大利亞牛肉出口同比下滑14%，主要原因在于草飼牛肉產量降低。相比之下，谷飼牛肉出口總量同比增長13%并達歷史高值。
ACB New《澳華財經在線》報道，澳肉畜協會表示，綜合1月及2月牛肉出口數據，2016年澳洲谷飼牛肉出口有史以來第二次迎來強勢開局，出口量達到23，376噸的紀錄水平。由于瘋牛病疫情的爆發導致美國牛肉出口受限，2007年澳洲谷飼肉出口曾創紀錄高值。
根據MLA數據，2016年1、2月份澳大利亞對關鍵海外市場的谷飼牛肉出口情況分別為：
對華出口2，803噸，同比飆漲102%；
對日出口17，383噸，同比下滑20%；
對韓出口8，057噸，同比勁增62%；
對歐美出口2，846噸，同比增長24%。
MLA表示，1、2月澳洲谷飼牛肉出口情況與去年四季度肉牛養殖水平保持一致。過去5年來，一季度全國肉牛出欄量占前一季度養殖量比重均達到平均75%-79%，據此計算（如無意外情況），去年四季度肉牛養殖量創997，765頭的紀錄高值，今年一季度澳洲肉牛出欄量將達到73-79萬頭的紀錄水平。
肉牛總體供應上升的情況下，谷飼牛表現尤其突出。按目前可獲數據預估，谷飼牛屠宰量占屠宰總量比重將突破40%，遠遠超出近5年平均水平（32%），這或許意味著在產量及出口量方面，谷飼肉將較以往更加活躍。
本周昆士蘭州交易市場谷飼牛百天平均指數較草飼牛每公斤高出17澳分，2015全年和一季度谷飼牛價格較草飼牛分別高出每公斤52和64澳分。
《澳華財經在線》此前曾報道，2015年澳大利亞谷飼牛肉出口量達到263，641噸，在2006年所創記錄水平基礎上進一步增長6，000噸。（報道鏈接）
澳對華谷飼牛肉出口量飆升近6成，達到21，630噸，僅次于已從自由貿易協定中嘗到“甜頭”的日韓兩國。
澳大利亞肉類及畜牧業協會（MLA）預計來年澳谷飼牛肉出口量將有所回落。
