徐紀(jì)在大棚內(nèi)采摘花卉這種魚(yú)不但長(zhǎng)相奇怪，身體的顏色還能隨著周圍的環(huán)境而變化，因?yàn)檫@種魚(yú)，他在一年就虧掉了500多萬(wàn)元，精神也曾一度遭受重大打擊。一個(gè)小標(biāo)簽，讓他迅速翻身。還是這種魚(yú)，讓他僅3個(gè)月時(shí)間，銷售額就達(dá)到了500多萬(wàn)元?？催|寧省興城市的李盈，如何成為當(dāng)?shù)囟鄬汈~(yú)產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)軍人物。
這里是遼寧省的興城市，眼前的大棚很特殊，不但面積非常大，里面的東西養(yǎng)得也很特別。這一天，恰逢經(jīng)銷商們到李盈的養(yǎng)殖場(chǎng)參觀考察，我們的記者也跟隨進(jìn)去一探究竟，進(jìn)入大棚后，里面還真是別有洞天。
李盈：李總你看，你應(yīng)該是第一次來(lái)我們多寶魚(yú)養(yǎng)殖基地，你聽(tīng)我給你介紹，你看它的眼睛，我們也很奇怪它的眼睛分別往兩個(gè)方向去看，也就是我們說(shuō)的斗雞眼。它的鰭邊富含豐富的膠質(zhì)，也就是膠原蛋白。這個(gè)魚(yú)的體力特別好，我要是把它放在地上，它馬上來(lái)個(gè)空翻。看，是吧？
原來(lái)這里面養(yǎng)殖的都是多寶魚(yú)，多寶魚(yú)的身體扁平，近似圓形，兩個(gè)眼睛都在身體朝上的一面，嘴巴也稍稍偏斜。它不但長(zhǎng)相奇怪，而且身體的顏色還能隨著周圍的環(huán)境而變化。
李盈：就像變色龍一樣，但是最多只能變?nèi)N顏色，黑、白、灰。我們一定要把這條魚(yú)放在固定的環(huán)境下一個(gè)月到兩個(gè)月才能達(dá)到變色的過(guò)程。
為了多寶魚(yú)，李盈的人生經(jīng)歷了大起大落，他在一年多的時(shí)間就虧掉了500多萬(wàn)元，他的姐姐和舅舅甚至都抵押了房產(chǎn)來(lái)幫助他創(chuàng)業(yè)。而他也因?yàn)槎鄬汈~(yú)，在精神上曾一度遭受重大打擊。
李盈的父親：跟他說(shuō)什么話，他就跟沒(méi)聽(tīng)著似的。
李盈的朋友：自己在那兒一頓說(shuō)，我就覺(jué)得不正常，后來(lái)才知道那是一種病，抑郁了。
之后，在李盈的魚(yú)上市僅三個(gè)月時(shí)間，銷售額就達(dá)到了500多萬(wàn)元，經(jīng)李盈的手銷售出去的多寶魚(yú)，比本地其他養(yǎng)殖戶每斤高出6到10元，還很受歡迎。而讓李盈迅速翻身的秘密就在這個(gè)小鋼片上。
遼寧省興城市副市長(zhǎng)劉星：他成為了一個(gè)領(lǐng)軍人物，創(chuàng)業(yè)不在年齡大小，所以說(shuō)李盈1980年后出生的人，很有勇氣，我們政府肯定支持他。
李盈的朋友：他一直在折騰，在他身上永遠(yuǎn)有一種使不完的力氣一樣。
李盈的朋友：不只是養(yǎng)多寶魚(yú)，做了很多生意，非常能折騰，但是他非常執(zhí)著，不管做哪件事，他都會(huì)把這件事，一定做到底。
同樣是多寶魚(yú)，別人發(fā)愁沒(méi)銷路，而李盈都是別人追著他要貨，還能賣出高價(jià)錢。這個(gè)愛(ài)折騰的李盈，到底折騰出了什么銷售絕招兒呢？這個(gè)小鋼片又隱藏著什么秘密呢？
因家庭貧困，李盈初中沒(méi)畢業(yè)，就跟隨親戚到天津做服裝生意，多年的闖蕩讓他積累下500多萬(wàn)元的積蓄。2011年7月，朋友們的幾句話讓李盈對(duì)多寶魚(yú)動(dòng)了心。
李盈的朋友：一條魚(yú)能賣到50元，每條魚(yú)（的成本）最多也就20元，所以說(shuō)每條魚(yú)的利潤(rùn)非常非常可觀。要不也不會(huì)把他往坑兒里推。
李盈：我就一想這個(gè)買賣挺靠譜。瞬間就組建了物流，又買了漁場(chǎng)，又辦公司，就開(kāi)始干上了。但是這一干之后，和我自己想象的實(shí)在實(shí)在太不一樣了。
現(xiàn)實(shí)與想象總是有很大的差距，這個(gè)靠譜兒的生意真的把李盈推到了坑兒里。
在外闖蕩多年，李盈做起事情來(lái)一向大刀闊斧，魚(yú)還沒(méi)養(yǎng)大，他就一下購(gòu)置了7輛運(yùn)輸魚(yú)的物流車，500多萬(wàn)元的積蓄很快就花光了。
從開(kāi)始養(yǎng)魚(yú)，李盈就很細(xì)心，仔細(xì)研究著多寶魚(yú)的每一個(gè)生活習(xí)性，甚至多寶魚(yú)喜歡什么顏色他都了如指掌。
李盈：多寶魚(yú)你看兩只眼睛像斗雞眼一樣，它只認(rèn)識(shí)紅色和黃色，非常鮮艷的顏色，我們每次喂魚(yú)的時(shí)候，一定穿這種黃色的圍裙，你看，現(xiàn)在看，是吧，都起來(lái)了，就等著我喂食呢，喂魚(yú)還有一個(gè)講究就是一定要撒的勻，速度還得快，因?yàn)槎鄬汈~(yú)的眼睛只看上面，不看下面。
多寶魚(yú)養(yǎng)到一年，長(zhǎng)到7兩左右，馬上就可以上市了，李盈盼著這些魚(yú)能給他帶來(lái)一大筆財(cái)富。可偏偏這時(shí)，這些魚(yú)竟然出了意外。
有一天早晨，李盈在清理池塘的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)池塘里死了幾條魚(yú)。
李盈：第一天我清理的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)每一個(gè)池子里面都會(huì)有一條到兩條死魚(yú)，我也不是特別在意，因?yàn)樗酪粭l半條對(duì)于我們養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，也很正常。
李盈覺(jué)得死一兩條魚(yú)很正常，可到了第三天的時(shí)候，他才覺(jué)察出了漁場(chǎng)的情況根本不正常，當(dāng)時(shí)的場(chǎng)面讓他看到后，腿都直發(fā)軟。
李盈：整個(gè)人腿都軟了。為什么難過(guò)，我好不容易把它養(yǎng)這么大了，馬上就見(jiàn)效益了，就可以回本了，然后它死了。就好像我?guī)еX去還給你，但錢丟了。
李盈做生意多年，雖然也有過(guò)虧損，但這次的虧損速度快、數(shù)量大，而且虧的讓他找不到頭緒。
無(wú)論是魚(yú)苗還是魚(yú)吃的餌料都沒(méi)有問(wèn)題，魚(yú)死得莫名其妙，這讓李盈納悶兒了。
李盈：納悶在哪兒，我養(yǎng)的魚(yú)怎么就那么倒霉呢，別人養(yǎng)的魚(yú)怎么就沒(méi)事兒。
李盈的父親：（魚(yú)）正是長(zhǎng)得快的時(shí)候，一下子都死光了，都賠進(jìn)去了，好幾百萬(wàn)。原來(lái)有個(gè)女朋友，后來(lái)人家一看這個(gè)家也沒(méi)法過(guò)了，就拉倒了。
李盈只能把死魚(yú)一車一車地拉出去扔掉，他開(kāi)始自責(zé)起來(lái)。然而，禍不單行，當(dāng)時(shí)的女朋友也離他而去。從那之后，李盈經(jīng)常把自己關(guān)在養(yǎng)魚(yú)的大棚里不停地刷魚(yú)池，甚至有時(shí)家人叫他吃飯，他都聽(tīng)不見(jiàn)。
李盈的父親：他的心夠大的了，但是也有點(diǎn)撐不住了，成天耷拉著腦袋，跟他說(shuō)句話都費(fèi)勁。
李盈的朋友：吃飯的時(shí)候，吃著吃著，不舒服了，把筷子摔下就走了。
李盈的朋友：后來(lái)才知道，那是一種病，抑郁了。
一系列的變化讓李盈無(wú)法承受，他遭受了巨大的精神打擊。
李盈：那時(shí)候真有那種想法，能不能離開(kāi)這個(gè)世界，如果能離開(kāi)世界，我就感覺(jué)身上所有的壓力都沒(méi)了。
那段時(shí)間李盈情緒很低落，在朋友的介紹下，一個(gè)女孩兒走入了他的生活，也讓他慢慢有了好轉(zhuǎn)。
李盈的妻子張家美：沒(méi)想到他是一個(gè)80后，會(huì)經(jīng)歷這么多事情，大起大落，然后覺(jué)得挺不容易的，挺可憐的。
身體恢復(fù)后，李盈找到相關(guān)的技術(shù)人員做檢測(cè)，最后發(fā)現(xiàn)魚(yú)的死亡竟然是因?yàn)樗?/div>
采訪的時(shí)候，李盈帶著記者來(lái)到了他漁場(chǎng)附近海面的淺灘上，由于氣溫較低，這片海水已經(jīng)結(jié)成了冰。
李盈：咱們現(xiàn)在是在海上，到夏天的時(shí)候，海水深度大概能到這個(gè)位置。我們近海結(jié)冰后會(huì)有冰排，把我們的井蓋覆蓋住了。
近一個(gè)小時(shí)后，這些冰被工人鏟開(kāi)了。
李盈：我們所有養(yǎng)殖用的水，全部是從這里，通過(guò)管道引到我們魚(yú)棚里的，我以前用的水，是從我們這里的農(nóng)村地里打的井，它的鹽度非常低。
原來(lái)，多寶魚(yú)屬于冷水魚(yú)，對(duì)水質(zhì)的要求比較高，李盈以前用的都是從陸地的井里抽取的水，不適合多寶魚(yú)的生長(zhǎng)。
遼寧省興城市現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)管理辦公室主任：這里抽取的地下的井鹽水，它是屬于滲透下的地下水。（這樣的水）鹽度、溫度非常恒定，適于多寶魚(yú)的養(yǎng)殖。如果從陸地或者從地表水就是外海水，都不適合多寶魚(yú)的生長(zhǎng)。
2012年中旬，李盈向親戚借了200多萬(wàn)元，在這個(gè)淺灘上重新打井抽取井鹽水，并購(gòu)買了16萬(wàn)尾多寶魚(yú)重新開(kāi)始養(yǎng)殖。
李盈養(yǎng)殖多寶魚(yú)，對(duì)魚(yú)的質(zhì)量非常重視，從魚(yú)苗、水質(zhì)、到魚(yú)吃的餌料，他都要求很高。
李盈：這個(gè)餌料，價(jià)格特別高，這一板兒就大概60多元。從它能吃餌料開(kāi)始，到出塘之前，全部喂這種魚(yú)。
經(jīng)過(guò)李盈的精心喂養(yǎng)，他的多寶魚(yú)終于可以上市了，可當(dāng)他開(kāi)始銷售時(shí)，市場(chǎng)卻變了。
受“多寶魚(yú)藥殘事件”的影響，多寶魚(yú)的價(jià)格急轉(zhuǎn)直下，人們對(duì)多寶魚(yú)避之不及，不敢再輕易嘗試。
遼寧省葫蘆島市多寶魚(yú)養(yǎng)殖戶：有人養(yǎng)的魚(yú)當(dāng)時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題了，價(jià)格就一落千丈，每天都在降價(jià)錢，我們這種無(wú)辜的就屬于躺著中槍了。
李盈：消費(fèi)者購(gòu)買多寶魚(yú)的時(shí)候，用肉眼是辨別不了這條魚(yú)產(chǎn)自哪里，也沒(méi)有能力辨別多寶魚(yú)有沒(méi)有藥殘。那么新的問(wèn)題就來(lái)了，我們辛辛苦苦養(yǎng)的魚(yú)，沒(méi)有一點(diǎn)病害，又這么漂亮，還要賠錢賣，那我的魚(yú)白養(yǎng)了，我又借來(lái)的錢，欠別人的錢怎么還呢？就沒(méi)有著了。
李盈養(yǎng)殖的多寶魚(yú)雖然品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題，但是受市場(chǎng)影響，賣不上價(jià)兒不說(shuō)，反而還賠錢，這讓李盈干著急沒(méi)辦法。然而，到了2015年8月，李盈的多寶魚(yú)銷售卻來(lái)了個(gè)180度大轉(zhuǎn)彎，他的多寶魚(yú)每斤比別人高出6到10元，還很受市場(chǎng)歡迎。他到底做了什么讓那么多人信任他呢？
遼寧省葫蘆島市多寶魚(yú)養(yǎng)殖戶：這個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)在這樣的形勢(shì)，李盈搞得有聲有色的，挺像那么回事兒的，挺好。最起碼，賠錢我們也少賠一點(diǎn)，這是最實(shí)在的。
遼寧省葫蘆島市多寶魚(yú)養(yǎng)殖戶：佳盈偉業(yè)搞這個(gè)項(xiàng)目，我感覺(jué)能挽救這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)不這么去做，最后也就黃了。
李盈：我一定要扭轉(zhuǎn)這種局面，一定要做這個(gè)行業(yè)有制定市場(chǎng)規(guī)則的人，真正有話語(yǔ)權(quán)的人，不能被他們牽著鼻子走，這以后的行業(yè)規(guī)則要有我來(lái)制定，他們必須要按照我的要求來(lái)完成銷售鏈條。
李盈要自己制定市場(chǎng)規(guī)則！這個(gè)李盈，年紀(jì)不大，口氣倒是不小，然而，他卻真的做到了。
在記者來(lái)采訪的第一天，李盈就迫不及待地拿出大包小包的東西給記者看，他說(shuō)這些東西一直都舍不得扔掉。
李盈：這些都是我研制標(biāo)簽時(shí)的一些紀(jì)念品，也是記錄了我研制標(biāo)簽的過(guò)程。我就想到這么一個(gè)辦法，就是把我的魚(yú)和別人做一個(gè)區(qū)分，讓我們的好魚(yú)賣一個(gè)好價(jià)錢。
李盈要研究出一個(gè)標(biāo)簽，把他養(yǎng)的多寶魚(yú)與其它的區(qū)分出來(lái)，這話聽(tīng)著簡(jiǎn)單，可是這個(gè)標(biāo)簽真正研究起來(lái)難度卻非常的大。這讓李盈經(jīng)常在半夜突然醒來(lái)，然后難以入睡。
妻子：半夜突然就坐起來(lái)了，當(dāng)時(shí)把我嚇了一跳，我說(shuō)你干什么，他說(shuō)趕緊給我找筆找紙，我有新的想法了，他怕第二天忘記。
為了能讓這個(gè)標(biāo)簽也達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)，李盈不斷進(jìn)行嘗試，光材質(zhì)就換了近10種。塑料、竹子、銅、鐵、鋁，各種能想到的材質(zhì)他都嘗試了個(gè)遍。然而，每次嘗試，光開(kāi)模、檢測(cè)等就要花費(fèi)上萬(wàn)元，這讓李盈舊賬沒(méi)還清，新帳又欠下了。
李盈：你就看隨便一個(gè)小包，我都要在上面至少花幾萬(wàn)元。（到現(xiàn)在）光研制標(biāo)簽也不低于一百萬(wàn)元。
李盈的舅舅：以前掙的錢全投進(jìn)去了，找到我，我一研究，有多大能力使多大勁。
李盈的姐姐李欣：我覺(jué)得弟弟真的太不容易了，我不知道能為他做什么，我老公當(dāng)時(shí)的一句話讓我這一生都忘不了。他說(shuō)媳婦你放心，把咱們所有的錢，還有我爸媽的錢都拿去給弟弟，如果再不夠，把咱們房子抵押貸款。
資金不夠，他就到處借錢，李盈沒(méi)有退路，只能繼續(xù)，在親戚朋友的支持下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)2年的試驗(yàn)，李盈的標(biāo)簽終于研制成功了。
這個(gè)標(biāo)簽可以和魚(yú)一起蒸、煮、煎、炸，甚至還可以烤，無(wú)毒無(wú)害，不可重復(fù)利用。
遼寧省興城市海洋與漁業(yè)局：活魚(yú)掛標(biāo)，在我們業(yè)內(nèi)是一個(gè)非常難的技術(shù)，尤其鲆鰈類的魚(yú)，掛標(biāo)非常難。佳盈偉業(yè)研究的活魚(yú)掛標(biāo)，在國(guó)內(nèi)屬于首次。
李盈和國(guó)內(nèi)一家知名的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)合作，從魚(yú)苗開(kāi)始就對(duì)他的多寶魚(yú)進(jìn)行全程檢測(cè)、監(jiān)督、管理，嚴(yán)格把關(guān)。只有檢測(cè)合格后，在多寶魚(yú)的身上打上這個(gè)標(biāo)簽，才可以上市。
消費(fèi)者只要用手機(jī)掃描一下標(biāo)簽上的二維碼，就能看到這條魚(yú)的養(yǎng)殖、檢測(cè)、捕撈時(shí)間等信息，甚至運(yùn)輸車的車牌號(hào)碼和司機(jī)的姓名也能一目了然，實(shí)現(xiàn)了多寶魚(yú)從原產(chǎn)地到餐桌全程追溯。
消費(fèi)者：看到這個(gè)我覺(jué)得挺好的，（產(chǎn)品溯源）來(lái)到我們身邊這個(gè)小城市了，我們也可以體驗(yàn)到產(chǎn)品追溯產(chǎn)源地，感覺(jué)食品安全越來(lái)越靠近我們，我們也可以安心了。
由于李盈銷售的多寶魚(yú)能清晰地看到從養(yǎng)殖到銷售的全部過(guò)程，食用起來(lái)更安全、放心，很受市場(chǎng)歡迎。即使銷售價(jià)格每斤比市面上高出6到10元，還是吸引了國(guó)內(nèi)很多家連鎖超市和經(jīng)銷商主動(dòng)找他尋求合作，甚至成為了很多商家難以尋求的魚(yú)。
廣東省多寶魚(yú)經(jīng)銷商：在市場(chǎng)的淡季，李盈的帶標(biāo)簽的魚(yú)，目前（每天）可以銷售一兩百斤，酒店也是指定要這種魚(yú)。
這一天，記者來(lái)到這里采訪時(shí)，正趕上了李盈策劃了半年之久的一個(gè)活動(dòng)。在一間小屋子里圍滿了人，大家都在爭(zhēng)相和地上的多寶魚(yú)拍照，場(chǎng)面還真是熱鬧。
多寶魚(yú)養(yǎng)殖戶：123，再來(lái)一個(gè)，把手?jǐn)[在魚(yú)頭那。
記者：這么大的魚(yú)一般要養(yǎng)多少年？
多寶魚(yú)養(yǎng)殖戶：7、8年左右，不好養(yǎng)，非常不好養(yǎng)，越大越不好養(yǎng)。
原來(lái)，這是李盈牽頭舉辦的首屆興城多寶魚(yú)魚(yú)王爭(zhēng)霸賽。
市場(chǎng)上銷售的多寶魚(yú)一般在1斤左右，而今天參加爭(zhēng)霸賽的多寶魚(yú)最低也在8斤以上，這樣的多寶魚(yú)至少要養(yǎng)上近4年的時(shí)間，相當(dāng)于人類壽命的60歲。今天的這場(chǎng)爭(zhēng)霸賽就是要選出重量最重的魚(yú)王并拍賣。所以吸引了眾多水產(chǎn)經(jīng)銷商、企業(yè)家、多寶魚(yú)愛(ài)好者和一些媒體的到來(lái)，有些人志在必得。
山東省青島市某科技有限公司：準(zhǔn)備了3萬(wàn)塊錢。很期待，就等著去取魚(yú)王，我們今天來(lái)勢(shì)在必得。
隨著這次爭(zhēng)霸賽的魚(yú)王逐漸揭曉，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛也越來(lái)越熱烈。
遼寧省葫蘆島市海洋與漁業(yè)局辦公室胡曉舟主任：本場(chǎng)的魚(yú)王，重量15.7斤。抱起來(lái)看看。
這條重達(dá)15.7斤的多寶魚(yú)魚(yú)王，最終拍到多少錢呢？
遼寧省葫蘆島市海洋與漁業(yè)局辦公室胡曉舟主任：4800元，4800元一次，5000元，那我們把掌聲送給這位美女。
原來(lái)，多寶魚(yú)有多寶多福、萬(wàn)事圓滿的寓意，臨近年底，很多人都想購(gòu)買一些質(zhì)量好、個(gè)體大的多寶魚(yú)，在新的一年圖個(gè)好寓意。
山東省青島市某科技有限公司：平安、平平安安，因?yàn)槎鄬汈~(yú)也叫大菱鲆，寓意著大人、孩子，平平安安的。
李盈就是利用多寶魚(yú)這個(gè)美好的寓意，特意將魚(yú)王進(jìn)行競(jìng)拍，以此來(lái)吸引更多人對(duì)優(yōu)質(zhì)多寶魚(yú)的關(guān)注。
除此之外，在這次爭(zhēng)霸賽的當(dāng)天，李盈還將多寶魚(yú)做出了10多種美味，打造了一桌全魚(yú)宴，他要讓更多的人知道多寶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)和美味。
現(xiàn)在，李盈自有養(yǎng)殖多寶魚(yú)面積5300平方米，簽約合作養(yǎng)殖面積達(dá)五萬(wàn)多平方米。2015年，李盈帶標(biāo)簽的多寶魚(yú)上市僅三個(gè)月時(shí)間，銷售額就達(dá)500多萬(wàn)元。下一步，他打算在全國(guó)為興城多寶魚(yú)打開(kāi)一條更寬更廣的銷售道路，并把他研制的二維碼溯源標(biāo)簽應(yīng)用到更多領(lǐng)域。
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