隨著豐都肉牛產(chǎn)業(yè)日益壯大，牛糞處理成為制約全縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。為此，豐都縣進(jìn)行多方探索，尋求將牛糞變廢為寶的好方法，利用牛糞生產(chǎn)有機(jī)肥、生產(chǎn)沼氣、養(yǎng)殖蚯蚓……其中，利用牛糞種植雙孢蘑菇成為牛糞處理和循環(huán)利用的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)了農(nóng)戶增收。
牛糞成為雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的寶貝
近段時(shí)間，是雙孢蘑菇的盛產(chǎn)期，筆者在仁沙鎮(zhèn)羅家橋村的雙孢菇收購(gòu)點(diǎn)看到，不少菇農(nóng)用三輪車(chē)、皮卡車(chē)、貨車(chē)等運(yùn)輸工具，將自家種植的雙孢菇運(yùn)送到這里，準(zhǔn)備出售。
“我家種植雙孢菇10畝，雙孢菇長(zhǎng)得很快。如果一天不采收，就有很多雙孢菇會(huì)‘開(kāi)傘’，導(dǎo)致品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響價(jià)格。從去年10月中旬開(kāi)始，到這里來(lái)出售雙孢菇是我每天的‘必修課’，雖然累點(diǎn)，但每天都有進(jìn)賬，心里很踏實(shí)。”豐都縣興龍鎮(zhèn)春花山村雙孢菇種植大戶陳作偉說(shuō)。
“原來(lái)牛糞還有這種用途，能快速促進(jìn)雙孢菇生長(zhǎng)，拓寬我們的增收致富路。以前我們對(duì)牛糞非常討厭，因?yàn)榕＜S不僅臭，而且還非常污染環(huán)境。”正在一旁等待出售雙孢菇的豐都縣董家鎮(zhèn)三仙湖村村民藍(lán)小紅說(shuō)，她是在重慶勛業(yè)食用菌種植開(kāi)發(fā)有限公司的大力支持下，才開(kāi)始種植雙孢菇的。正是看到了效益，今年才加大投入力度，投入資金近20萬(wàn)元，流轉(zhuǎn)土地30畝種植雙孢菇，到目前為止，已經(jīng)采收雙孢菇2萬(wàn)多斤，賣(mài)了6萬(wàn)元左右。這一季雙孢菇還可以采收4個(gè)多月，預(yù)計(jì)還可收入24萬(wàn)元。
雙孢菇成為貧困戶脫貧致富好幫手
“在仁沙鎮(zhèn)政府和駐村工作隊(duì)的大力扶持下，我今年也種植了0.6畝雙孢菇。為了幫助我早日脫貧致富，政府不僅免費(fèi)提供薄膜和基料，而且還經(jīng)常安排技術(shù)人員到田間地頭親自指導(dǎo)。”正在交售雙孢菇的村民代永昌說(shuō)，雙孢菇進(jìn)入盛產(chǎn)期后，已經(jīng)賣(mài)了3000余元，光是依靠種植雙孢菇這一項(xiàng)，他就能擺脫貧困。
代永昌是豐都縣仁沙鎮(zhèn)杭家坪村建卡貧困戶，年老體弱，家中兩個(gè)女兒已經(jīng)外嫁，還有一個(gè)兒子在讀大學(xué)，他和妻子在家務(wù)農(nóng)的收入，是家中主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。因?yàn)榉N植雙孢菇，不需要太多的勞動(dòng)力，才成為了像老代這樣年老體弱者脫貧致富的好產(chǎn)業(yè)。
仁沙鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，該鎮(zhèn)依托雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)貧困戶種植雙孢蘑菇。對(duì)愿意種植雙孢蘑菇的貧困戶，該鎮(zhèn)免費(fèi)提供薄膜、基料等物資，并組織工作人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
據(jù)了解，今年仁沙鎮(zhèn)籌資110萬(wàn)元，幫助435戶貧困戶發(fā)展雙孢蘑菇234畝，每畝可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5萬(wàn)元，參與雙孢蘑菇種植的貧困戶可戶均增收8000余元。
據(jù)收購(gòu)點(diǎn)工作人員介紹，從11月中旬開(kāi)始收購(gòu)至今，他們已收購(gòu)雙孢菇20多萬(wàn)斤。
“我們根據(jù)雙孢菇的質(zhì)量，將其分為一級(jí)菇、二級(jí)菇、三級(jí)菇，一級(jí)菇3元/斤，二級(jí)菇2元/斤，三級(jí)菇1元/斤。”該工作人員告訴記者，一級(jí)菇用于鮮銷(xiāo)，二三級(jí)菇可用于制作鹽漬菇，這樣，可以提升雙孢菇的附加值。
全縣發(fā)展雙孢菇2000畝 可消耗牛糞1萬(wàn)噸
隨著豐都縣肉牛產(chǎn)業(yè)的崛起，牛糞數(shù)量急速增加，不斷堆積，對(duì)生態(tài)環(huán)境、百姓生活帶來(lái)嚴(yán)重危害。牛糞是種植雙孢菇最好的有機(jī)肥，發(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)正是處理牛糞的好辦法。
“種植雙孢菇是處理牛糞的有效途徑。”勛業(yè)食用菌種植開(kāi)發(fā)有限公司技術(shù)總監(jiān)陳世均說(shuō)，在很多人眼里，牛糞是廢棄物、污染物，處理起來(lái)非常麻煩，可牛糞對(duì)于發(fā)展雙孢菇卻非常有益，是一種很有用的有機(jī)肥，而且用牛糞種植雙孢菇后的農(nóng)田特別肥沃，不用施肥也可以種出優(yōu)質(zhì)的蔬菜水果。
據(jù)陳世均介紹，一畝雙孢菇可處理5噸牛糞。目前，我縣在仁沙、興龍、高家、董家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展雙孢菇2000畝，可有效處理牛糞1萬(wàn)噸，相當(dāng)于1萬(wàn)多頭牛的年產(chǎn)糞量。
“雖然這不能從根本上解決牛糞問(wèn)題，但我相信雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)會(huì)逐年壯大，對(duì)牛糞的消耗能力也會(huì)逐年增加。”陳世軍說(shuō)。
