廣東省，黑魚的年產量占全國的60%以上，廣東的黑魚走勢直接影響著全國的黑魚價格。這個人叫梁錦洪，誰和他合作，誰的黑魚就賣得價更高。
養殖戶陳國良：要不預定的話就沒了，全給我不行，如果全給我的話我就高興了。
廣東省順德區黑魚養殖協會副會長周柳結：是供不應求，真的，沒有再早的了，是小梁那邊最早了，全國都是他最早的。
離佛山400公里外的湖南省宜章縣，梁錦洪同樣很有名氣。這里有他的基地，而且在記者采訪期間，不斷有人來，想要給他當學徒。誰能學到他的手藝，誰的黑魚就能多賺錢。
梁錦洪：過來學東西的。
記者：跟你過來學東西的？
梁錦洪：對對。
記者：你是哪兒人？
村民范兵學：我就是隔壁一個鎮的。
記者：為什么要跑這兒來學這個呢？
村民范兵學：他這個技術比較領先，也是全國規模最大的一個。
記者：是嗎？
村民范兵學：對對對。
記者：你調查過這事兒？
村民范兵學：我調查了很久的時間，他可能是第一家，比較早的，他這個比別人領先的話，肯定見效益比較快一點。
如今在廣東黑魚養殖行業里小有名氣的梁錦洪，曾經是名打工仔，可他為了心中的那個創業夢想，一直準備了十年。
梁錦洪：我想做一些人家不敢去做的，或者人家嘗試不成功的事我去做，我有那個牛勁去做這個事。
2010年，當他終于如愿以償的自己當上了老板之后，短短一個月的功夫，就飽嘗了創業的辛酸。
梁錦洪：這個我從來沒想過，還像平時一樣。
十年打工，十年等待，終于圓了自己的老板夢，為何剛干了一個月就留下了刻骨銘心的傷痛？梁錦洪經歷了什么？
梁錦洪是廣東省廣州人，1998年大學畢業后，就在廣州一家鰻魚養殖場打工，靠著自學，一年后從財務管理工作干到水產技術員，年薪也逐漸從5萬元躍升到20萬元，但他心中一直有一個未曾磨滅的夢想。
梁錦洪：我就算做地攤，賣東西我也要做自己的事情。我的性格就這樣，不想一輩子跟人家打工，絕對不可能的事。
2007年，他拿出打工十年來攢下的50萬元，與人合伙在珠海養鰻魚，結果剛建好的場地就被臺風吹平，錢也打了水漂。梁錦洪回到老家廣州，卻沒想到妻子在這個時候提出了離婚。
梁錦洪：她一直不支持我在外面做事，她說一個家，總是在一起，我說，從我讀完書出來，我就在外面闖，我就喜歡男人志在四方的感覺。
第一次嘗試投資就以失敗告終，妻子也和他離了婚。
離婚后，梁錦洪沒再出去打工。他在老家租了兩畝水塘，養起了河豚魚。在他眼里，這是在為自己的下一次創業打基礎。那幾年河豚魚售價很高，他兩年就又攢下了50萬元。
2009年春節，經人介紹，梁錦洪認識了鄰村的姑娘黃帶娣。第一次相親見面，他就提出了一個條件。
梁錦洪：我首先問她，我說我是養魚的，很少回家，你接不接受這個情況。
妻子黃帶娣：每個人都有自己的事業，每個人有自己的雄心，我就支持他。
三個月閃電般的戀愛結婚，2009年7月，婚后三個月時，梁錦洪原來的老板就把他叫到了湖南省宜章縣的湯湖里村，讓他來看看這里的水。
記者：很熱嗎？
梁錦洪：很熱很燙手，小心。
記者：是，挺熱乎的，比洗澡水再稍微熱一點的那種水。
梁錦洪：對，這個水有四十多度。我就是看著這個水來的。
湯湖里村，有76處溫泉眼，村里幾乎家家戶戶都引溫泉水，作為生活用水。而且老板告訴梁錦洪，這水能養黑魚，能賺大錢。梁錦洪一聽，很興奮，決定一起干。
黑魚，在兩廣地區被稱為生魚，也有地方叫財魚。記者在拍攝期間，發現了黑魚一個特別的習性，它可以把頭露出水面進行呼吸。
記者：你看你看。
梁錦洪：這個魚就是兩個功能，利用水的溶氧或者利用氧氣呼吸，來維持它的生命。有技術的那些農民，一般可以一畝地養兩萬斤都可以。
記者：像這個缸呢？
梁錦洪：這個缸我們放一百斤都可以。放一兩天都沒事。
這讓黑魚具備好養殖、耐儲存的特點，而且溫泉養殖可以避開長達兩個月的冬眠期，生長速度更快。
不過，老板在廣州還有漁場，實力和經歷還不足以支撐湖南的這個溫泉漁場，就讓梁錦洪先墊付資金，一年以后連本帶利還給他。梁錦洪這次又迫不及待地把50萬元拿了出來，要大干一場。
妻子黃帶娣：他問我要不要去，我說你想去就去，我自己就有兩畝地，收成的時候就有錢，就不用他給我。
但是沒想到，僅半年之后，眼看著就要賺到大錢了，梁錦洪卻攤上事兒了，他不僅成了村民的眼中釘，連行動都受到了限制。
2009年10月，20萬尾魚苗投放下去。可是四個月后，錢就花得連飼料都買不起了。
黑魚是肉食性魚類，生性兇猛胃口奇大，牙齒鋒利，一旦吃不飽就會大魚吃小魚。梁錦洪專程跑到廣東去找老板要飼料錢，結果發現老板在廣東的漁場經營的也不好。
梁錦洪：他自己都顧不了自己，還顧我這個場地顧不了，唯有自己想辦法。
魚已經養到一斤多重，再撐過五個月就可以上市銷售了，但梁錦洪沒錢負擔后續的飼料，只能眼睜睜看著魚越養越少。這一次，50萬元又沒收回來。
梁錦洪：這個天對我太不公平，如果再投一點錢過來把魚養好，最后賣了賺錢，怎么又發生在我身上，資金鏈又斷鏈。
當初20萬尾黑魚苗，已經互相撕咬得只剩下五萬尾。2010年5月，梁錦洪找好了買家，想趕快賣魚止住損失，卻沒想到車在漁場門口被村民圍住。
村民鐘友德：他也不跟他吵什么架，就是你有錢給我你就過，沒錢給就不準過。
村民鐘德亮：這個錢不還，要是人走掉了問誰要他說，因為20萬元錢在農村里面來說也不算是個小數目。
跟村民爭論后，梁錦洪才發現，原來，他的老板用這個漁場抵押借款28萬元，他壓根兒就不知道這件事，而且這錢還沒還。
梁錦洪：當時很生氣，我說那個老板錢又不投來，也欠了一屁股債在這里，我怎么做。
梁錦洪緊急叫經銷商把買收購這車魚的10萬元先送來救急，才解決了這件事。自己的錢沒了，漁場還欠了債。梁錦洪怎么繼續追尋他的創業夢？
2010年11月，梁錦洪在廣州老家籌集了六十萬元，帶著這些錢回到湖南接手了溫泉漁場，同時也接下了漁場抵押的欠款，如愿以償的當上了老板。然而，他的做法卻讓當地的村民們很不解。
村民鐘德兵：以前有一批養魚的人在這里都沒成功，沒賺到錢，干嘛，他那么傻，到這里還來搞這個地方，你就能在這里賺錢嗎？
村民鐘德亮：另外去打工，你也有一萬多元錢一個月，你那么好的技術，你不要在這里搞，你怎么堅持下去，錢沒錢，魚沒魚那時候，什么都沒有。
梁錦洪第一次到湯湖里村的時候，就發現，這里的溫泉適合養黑魚，更適合繁育黑魚苗，而且這里繁育出的黑魚苗，在市場上有著獨特的競爭優勢。他一下子招了20多個員工，還連賒帶借的從廣州一下進了一萬斤種魚，想要盡快干出成績，證明給議論他的人看。
可是，就在一個月后，他卻發現開始陸續有魚翻白肚了。
記者：當時死的魚比這多吧？
梁錦洪：多，比這個多很多，這個沒有以前的十分之一，這全塘是白白的。
記者：全塘都白白的？
梁錦洪：對，又臭又多，看著感覺心真的，被整亂了。
隨著死魚一條條被打撈上來，梁錦洪的希望也被一點點撈空。他曾經在廣東做了十年的水產技術員，就是憑著在技術上的自信，才下定決心自己做了老板。可剛到湖南一年多，解決黑魚水土不服的經驗還是不足，一萬斤魚，十幾天的功夫，幾乎死絕。曾經做了十年的打工仔，老板的起起伏伏，他見過不少。可當自己真正當上了老板，只有一個月的功夫，就讓梁錦洪真切地飽嘗創業的辛酸。
梁錦洪：十多年養殖里面，經常看到這個事，也看到人家很多老板，一兩個億全都虧下去，虧到一分沒有的有，看到過。但是那種事不發生在自己身上，感覺不到那種痛，那種絕望，感覺不到，現在就感覺到了，感覺真的心里的痛，還有心靈的絕望。做人的信心，全都感覺到了。
接連失敗讓梁錦洪有了放棄的想法。2010年11月的一天，梁錦洪給還在老家的愛人打電話，告訴她這批魚養失敗了。
梁錦洪：跟她通電話，就說這件事，說起來她一定要我回去，一定要回家。
接連的失敗，讓梁錦洪有了放棄的想法。他把漁場暫時托付給一名工人管理，期限一年，自己收拾好在湖南的全部家當，帶著忐忑的心情，踏上了返鄉的路。
在此之前，梁錦洪向家人拍了胸口保證會東山再起。但這第三次失敗，他該怎么收場？
梁錦洪：愧疚，好像沒有臉回去看愛人。因為我們畢竟感情不是很深，只有一年多，那時候結婚，就怕她在家里呆不住，她要像以前那個前妻一樣分開。
這是到梁錦洪家必經的一座小石橋。當他走到這里時，停住了。
梁錦洪：在那里想想，回到家是什么情況，心里還沒底，再琢磨琢磨。
梁錦洪在小石橋上來回走了十幾趟，這幾年經歷的事一幕幕在他腦海里閃現。第一次投資失敗，前妻憤而離去，之后一次次離家闖蕩，一次次失敗，連他自己都失望了。回家，要是愛人和他大吵一架發泄發泄還好，如果像前妻那樣離開他怎么辦？他又怎么面對家里人？各種可能，梁錦洪都在腦海里預演了一遍之后，硬著頭皮推開了家門。沒想到，眼前的情況，讓他崩潰。
梁錦洪：她就像平時一樣。老公回來了，累不累，先喝湯，飯就快煮好。那個情景我從來沒想過，她還像平時一樣。
在外闖蕩十幾年，梁錦洪從沒想過，就在他最落魄的時候，妻子用一頓飯讓他最真切地體會到了來自家的，最平凡的關懷。梁錦洪一言不發，陪家人吃完了回家后的第一頓飯，才向妻子開口。
梁錦洪：我說真的對不起你，老婆，我本來很大信心，進了這么多種魚回來，準備大干一場的，它就死了。
妻子黃帶娣：替他難過，還有自己很心酸。自己又不是沒有努力過，就安慰他，沒事，只要那個人放松心態就沒事，以后還有很長的路走，只要兩個人一起走過去就行。
妻子的支持，給了梁錦洪無限的動力。他在廣州的一家魚苗孵化場打工了一個月，賺了3萬元錢。帶著這筆錢，告別妻子和孩子，又回到了湖南省宜章縣的那個溫泉漁場。
失敗了重來，再失敗又重來，梁錦洪的創業夢究竟何時才能實現？
梁錦洪：小聲點。
記者：小點聲？
梁錦洪：對，小點聲音。
記者：為什么？
梁錦洪：這個魚在里面，你看到沒有，一個箱子里面就是一個公魚一個母魚，在洞房。
記者：在配對？
梁錦洪：對對，小聲點，輕一點，去看看。
記者：要是聲音太大了會怎么樣？
梁錦洪：會影響它交配。
每一個泡沫箱里，是已經催產的一對黑魚種魚，也是梁錦洪折騰了五年來的成果。兩天后，小魚苗就會繁育出來。不過，黑魚苗在全國各地到處都有，而且沒有技術壁壘。梁錦洪的黑魚苗又有什么特別呢？這源于2009年他開始養大黑魚時，了解到的一個現象。
養殖戶陳國良：都是要搶的，如果沒有搶的話搶不到就沒了。
廣東本地的養殖戶爭相搶購的，是早出產一個禮拜的黑魚苗。這種苗下塘早、出肉快，由于上市早，可以比別的黑魚每斤多賣一元錢。
廣東省順德區黑魚養殖協會副會長周柳結：早上市，耗料不高，吃了料很快就長肉了，這個早苗的好處就是這里。
這樣的早苗幾乎所有育苗廠家都想做，但每天每畝塘至少增加一千元成本，很少有人去嘗試。
廣東省順德區黑魚養殖協會副會長周柳結：人工啊，這個很難搞，因為費用太大了成本太高了，搞到一批搞不到兩批，很難說。
而湖南的湯湖里村有天然的溫泉，給了繁育反季節黑魚苗得天獨厚的條件，這正是梁錦洪一直在尋找的，別人做不了的事。
梁錦洪：廣東一般在5月份出來魚苗，4月中旬跟5月份出來，我這里可以在元月份可以出來了。
2011年7月，梁錦洪拿著打工賺來的3萬元錢，回到溫泉漁場，他把剩下的不到一千尾活下來的黑魚，養到年底，準備開始孵化魚苗。就在這時，奇怪的事情出現了。
梁錦洪：就把那個蛋撈出來，撈出來以后再經過一天，就發現那個蛋沒受精，全部是變成壞蛋了。
花了一個月的功夫，陸續實驗了十批種魚，可是孵化率低這個現象一點好轉都沒有。眼看著快過年了，再不成功，反季節魚苗就是一句空談。
梁錦洪：公魚母魚都用完了。剩下一塘，我們認為不行的公魚母魚。
在魚苗繁育過程中，為了控制產卵時間，通常的做法是把公母分開養，需要產卵時再混養起來。而剩下的那塘魚，就是從一開始就被工人不小心混養了的。
梁錦洪：試一下那個，反正沒魚了，不行就把它全部試完算了。
沒想到，隔了一天后，一窩一萬多尾小魚苗出現了。
梁錦洪：很奇怪，當時真的很奇怪，為什么我們按常規來運作不行，違反常規的還可以。
原來，梁錦洪要做反季節魚苗，需要種魚提前性成熟。混養起來的公魚在水里追逐母魚，加快了性成熟的速度。梁錦洪有了這個偶然的發現，再配合上控制溫高和飼料等因素，反季節魚苗才被繁育出來。
2012年2月，梁錦洪的反季節黑魚苗上市銷售，這一下子吸引了廣東的魚苗經銷商，魚苗被一搶而空。
廣東省順德區黑魚養殖協會副會長周柳結：搶，別人的很貴的，現在買七八毛，如果五六月份就不值錢了。那個苗就是兩毛錢，三毛錢那個價錢了。
記者：差這么多？
廣東省順德區黑魚養殖協會副會長周柳結：差一半都不止。
養殖戶陳國良：（黑魚）比人家早出一個月，早出一個月的話，比如說一畝塘的話，一萬多斤的產量，就是比人家多賺一萬多塊。
現在，梁錦洪的養殖場每年能出產五百萬尾反季節黑魚苗，收入達到300萬元，雖然，魚苗場的經營已經步入正軌，但他和愛人依然湖南廣州兩地分居，一家人兩三個月才能見一次面。梁錦洪說，他如今所有的努力，都只為了一個目的。
梁錦洪：在一起，只有一家人在一起，再苦再累都無所謂，能在一起就可以了。
信息來源：央視網
