近日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，該辦法將于3月1日起實(shí)施。
《辦法》中明確集中交易市場開辦者如被發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為，未依照集中交易市場管理規(guī)定或者與銷售者簽訂的協(xié)議處理；未進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測，允許無法提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的銷售者入場銷售；或未按食用農(nóng)產(chǎn)品類別實(shí)行分區(qū)銷售，有以上違法情形之一，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。
此外， 《辦法》還明確貯存服務(wù)提供者未履行食用農(nóng)產(chǎn)品貯存相關(guān)義務(wù)的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。
辦法規(guī)定：銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)的肉類，銷售虛假標(biāo)注產(chǎn)地、名稱、地址的食用農(nóng)產(chǎn)品，由縣級以上食藥監(jiān)管部門責(zé)令改正，處1萬元以上3萬元以下罰款。
《辦法》明確食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入集中交易市場必須提供食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件；無法提供的，必須進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測，檢測合格方可進(jìn)入市場銷售。
同時，《辦法》規(guī)定肉類和進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售時，按照有關(guān)規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類，應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證明、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件。銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)提供出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件。
此外，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及其成員生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品要由本單位出具產(chǎn)地證明；其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或者個人生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品要由村民委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等出具產(chǎn)地證明；無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志上所標(biāo)注的產(chǎn)地信息可以作為產(chǎn)地證明。
《辦法》規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者要履行食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理、建立健全食品安全管理制度、建立入場銷售者檔案、市場信息報(bào)告制度、食用農(nóng)產(chǎn)品檢查制度、制定食品安全事故處置方案等義務(wù)；明確批發(fā)市場開辦者還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)與入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，委托符合食品安全法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測工作，印制統(tǒng)一格式的銷售憑證等義務(wù)。
