據牧情統計，目前內蒙古包頭市奶牛存欄17.7萬頭，規模化水平85%。奶牛養殖類型主要有牧場和養殖小區兩種，其中牧場型66個、小區型47個；奶牛養殖主要集中在土右旗、九原區，約占全市的85%以上。奶牛品種以中國荷斯坦為主，奶牛優質冷凍精液全面實施，良種率達到100%。
全市青貯玉米種植面積穩定在50萬畝，飼料生產企業20家，年生產飼料32萬噸，完全滿足全市奶牛養殖需求；苜蓿種植保留面積不足10萬畝，且單產水平較低，只能滿足奶牛養殖需求的20%，其余全部外購。
全市從事奶牛科技服務畜牧獸醫隊伍比較健全，奶站的監管和生鮮乳抽檢工作嚴格，生鮮乳抽檢合格率達到100%。
2015年奶業工作開展情況
一是鼓勵和引導大型牧場整合中小場戶（小區）。全市奶牛規模養殖場從去年底的117個整合到目前113個，源升公司養殖規模增加了1500頭左右，九原區薩如拉奶牛基地主體工程已基本完工，預計明年投產。茂盛、綠蒙、宏豐、久元等龍頭企業也紛紛擴場增牛。
二是實施中央預算內奶牛標準化規模養殖場（小區）建設。共實施項目35個（其中2014年10個、2015年25個）。加大基礎設施的改造力度，配套TMR機等先進適用儀器設備，提升標準化養殖水平。
三是繼續推進“奶業振興，苜蓿發展”行動。實施高產優質苜蓿示范建設項目1萬畝（2014、2015年各0.5萬畝）。
奶牛養殖效益情況
據調查，2015年10月份，養殖小區生鮮乳收購價格2.8—3.5元/公斤,養殖成本在2.8—3.1元/公斤；牧場生鮮乳收購價格3.8—4.1元/公斤，養殖成本在3.4—3.6元/公斤。牧場養殖利潤平均每頭奶牛3000元，較小區多1000元以上。部分中小場戶處于虧損狀態。
奶業發展思路及目標
包頭市堅持以市場為導向，以穩定數量、提質增效為總體定位，不斷提高奶業綜合配套服務能力，促進奶業生產加工整體水平和市場競爭力的提升。加大標準化規模化養殖支持力度，加快推進養殖小區轉型升級；增加乳品企業高附加值的乳品種類，拓寬銷售渠道，提高生鮮乳收購加工能力；以完善乳企和奶農利益聯結機制為手段，健全生鮮乳定價機制，強化奶業風險保障能力。
到2020年，奶牛頭數基本穩定在17萬頭，奶牛平均單產增加1噸、達到7.5噸，奶產量達到70萬噸，規模化程度達到95%。
