為加強譙城區生豬定點屠宰監管工作，確保人民群眾吃上“放心肉”，亳州市譙城區畜牧獸醫局強化五項措施，進一步依法規范屠宰企業經營行為，努力保障人民群眾身體健康和生命安全。
一是嚴格執行官方獸醫駐場檢疫監督制度，實行定期檢查與隨機抽檢相結合的方式，加大定點屠宰企業的監督管理力度，有效遏制私宰亂宰現象，杜絕不合格豬肉流入市場；二是嚴把宰前、宰后檢疫關，做到活豬檢疫進場，產品檢疫出場；三是嚴把檢驗檢測關，做好“瘦肉精”等禁用藥物的檢驗工作；四是嚴把無害化處理監督關，對檢出的病害肉要嚴格按照規范，監督屠宰廠進行無害化處理；五是嚴把臺帳記錄關，按規定及時做好各項臺帳記錄，做到登記真實、準確、規范、清楚。針對不按操作規程屠宰，未做好檢疫檢驗的屠宰場，下發了整改通知，責令其停業整頓；對衛生狀況較差、臺賬記錄不完善的屠宰場提出了整改要求，要求整改企業必須按標準規定限時整改。
