眼下距離春節還有一個多月的時間,笨豬、溜達雞、土雞蛋等帶“鄉土味兒”的年貨預訂已開始提前升溫。調查發現,“土年貨”的價格雖然略貴,例如家養笨豬肉達到20元/500克,比普通豬肉貴五成,但并沒有影響市民購買的熱情,眼下一些養殖戶的“土年貨”甚至已被預訂一空。
“土年貨”價高不愁賣
日前,記者從 (遼寧省鞍山市)千山區大屯鎮三臺溝村了解到,近年來,村里笨豬、溜達雞的養殖戶呈逐年增多趨勢,其中一個重要原因是,每到過年前夕,城里來預訂“土年貨”人越來越多。養殖戶老程今年養了10頭笨豬,最近已陸續被預訂一空,幾個家庭“拼購”是主要購買方式。另外也已接到不少城里人預訂溜達雞蛋的電話,也是要過年時候吃,老程的養殖場有500只溜達雞,一天能產蛋300個左右,幾乎供不應求,想存貨都難。
記者調查發現,與同類普通年貨相比,“土年貨”價格要貴出一大截,比如笨豬肉的價格是20元/500克,比市場上的普通豬要貴近五成,溜達雞蛋1.5元/個,而普通雞蛋也就0.6元/個左右。雖然價格高高在上,但“土年貨”不愁銷路,有的甚至要找熟人托關系才能買到。
年貨越“土”越吃香
眼下,普通的魚肉蛋,市民似乎有點吃膩了,“鄉土味兒”的年貨卻逐年吃香。一些養殖戶稱,像笨豬肉、溜達雞之類的“土年貨”,現在城里人最愛吃這口,越“土”越受歡迎。還有農民晾曬的干菜、蘑菇等也成了“稀罕物”。為了吃得更綠色、健康,“鄉下年貨”正悄然擺上市民餐桌。一些農戶介紹,鄉土特產畢竟數量有限,想在逢年過節買到貨真價實的,甚至得托關系找熟人打招呼。
一些嘗到了“土年貨”甜頭的農戶稱,不少城里人買“土年貨”除了自己吃,還作為過年走親訪友的禮品,現在送“土年貨”反而更有面子、更上檔次,這也使得“土年貨”的市場潛力十分可觀。