記者前往清平鎮(zhèn)尹莊村廣通養(yǎng)殖合作社采訪，剛走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)，負(fù)責(zé)人尹旬廣就叮囑記者：“雖然已經(jīng)馴養(yǎng)了多年，但是梅花鹿天生怕人，一有動靜就會瘋跑，所以進(jìn)去以后一定不要弄出大動靜。你拿的這個相機今天也不一定能派上用場。”說完，他小心翼翼地把鐵門關(guān)牢，“現(xiàn)在這個季節(jié)，要保證圈內(nèi)清潔，一天換兩次水，圈門常關(guān)，這家伙跑得快，到了外邊很難抓回來。”
記者看到整個養(yǎng)殖區(qū)是相互隔開的，每個隔間的面積都有40多平方米，每個隔間里養(yǎng)著三四頭梅花鹿。和其他養(yǎng)殖場里蒼蠅亂飛、異味撲鼻不同，鹿場沒有一點異味。原來梅花鹿的糞便有一種特殊成分，不僅不會招蒼蠅還能驅(qū)蟲。
他鄉(xiāng)偶遇致富蹊徑
為什么選擇養(yǎng)鹿這一行業(yè)，尹旬廣坦言，一次東北之行改變了他的人生。2008年11月份，忙碌了一年的尹旬廣去吉林找朋友玩，在那里他發(fā)現(xiàn)許多農(nóng)戶都養(yǎng)著鹿，就像自己家鄉(xiāng)養(yǎng)羊一樣，他就留心觀察、到處打聽、認(rèn)真記錄，覺得養(yǎng)梅花鹿市場潛力巨大，并決定吃這個“螃蟹”。面對親戚朋友的勸說，他毅然下定決心決，籌集10萬購進(jìn)了15頭梅花鹿，并在自己院里扎起籬笆，從此一心撲在養(yǎng)鹿上。
“剛開始的時候確實面臨許多困難，親戚朋友不理解，村民也都看笑話，再加上沒有場地、缺少經(jīng)驗，養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)很多問題。別人也都勸我放棄，但我就是這樣，越是困難的事我越是愿意去闖。”后來他慢慢摸索，遇到什么問題就在網(wǎng)上搜索，再買相關(guān)書籍，養(yǎng)鹿的技術(shù)越來越熟練，很多外地的養(yǎng)鹿人都來找他請教。“我以前是摸著石頭過河，現(xiàn)在我已經(jīng)到對岸了。”尹旬廣笑著說。2013年他成立了廣通梅花鹿養(yǎng)殖合作社，準(zhǔn)備帶著大伙一同致富。
籬笆院里財源滾滾來
“梅花鹿渾身是寶啊，鹿茸、鹿皮及鹿的一些內(nèi)臟都很值錢，鹿茸可以用來泡酒，鹿皮可以用來做衣服，就連梅花鹿的糞便，都可以賣錢。”談起養(yǎng)梅花鹿，37歲的尹旬廣打開話匣子，“它們還有很多優(yōu)點，身體強壯，適應(yīng)性強，對吃喝都不挑剔。現(xiàn)在這個時節(jié)主要是青草、樹葉、鮮玉米秸稈搭配大豆、玉米、麩皮；冬天時扔一捆干玉米秸就行，非常省事。梅花鹿的食量并不大，一頭成年梅花鹿一般一天也就吃10斤食物，一年成本不到1000元。”養(yǎng)鹿第二年，僅通過銷售整鹿、鹿茸，他就收入5萬多元。僅三年時間，他就回收了全部成本，還有盈利。6年來，尹旬廣已經(jīng)形成了自己的養(yǎng)殖習(xí)慣，每年純收入近20萬元。
采茸就像割黃金每年凈賺十幾萬
梅花鹿身上最有價值的部分當(dāng)然是被稱為“東北三寶”之一的鹿茸。在尹旬廣的冷柜里，記者看到了鹿茸成品，小小一只，價值兩三千元。他拿著一只鹿茸向記者介紹：“每年三四月份是一般的采茸季節(jié)，一頭成年鹿可以采兩次，茸的質(zhì)量都是上乘，下一批鹿茸都已經(jīng)被提前預(yù)約了”。據(jù)了解，一頭成年鹿2-3歲開始長茸，4-5歲時，采茸進(jìn)入高峰期，保守估計，20頭成年鹿僅這一項就能收入15萬元。
一頭公梅花鹿一年能產(chǎn)多少鹿茸呢？尹旬廣介紹，鹿的個頭、年齡不同，產(chǎn)茸量會發(fā)生很大的變化。一頭公梅花鹿一年可以割兩次鹿茸，每次的割茸量有所不同，一年平均能割五斤左右。不管是賣鮮鹿茸還是賣干鹿茸，收益都很豐厚。每次割完鹿茸后，在被割處都會長出一個比石頭還硬的“角帽”，等“角帽”掉了，才會開始長新鹿茸。“角帽”磨成粉以后，治療咽炎效果特別好。
更新?lián)Q代保持財源活力
梅花鹿壽命一般在15年左右，只需三年時間就可以由幼鹿長成成年鹿。那些連續(xù)兩年不懷孕的雌鹿和鹿茸產(chǎn)量低的雄鹿都將面臨淘汰。這跟個體差異有關(guān)，另外也跟近親“婚配”有關(guān)。
談起下一步的打算，這個37歲的農(nóng)家漢子說：“由于都是近親繁殖，這幾年生出來小梅花鹿體質(zhì)越來越差，鹿茸產(chǎn)量也逐年降低。6月份剛賣了40多只鹿，現(xiàn)在圈里只留下幾頭成年鹿，下一步我準(zhǔn)備從陜西引進(jìn)一批，再花高價錢買野生鹿來改良品種，提高梅花鹿的品質(zhì)。現(xiàn)在我成立了合作社，就是想帶著更多的人致富，現(xiàn)在村里很多人還不富裕，我想做一個帶頭人。”
