據悉，根據肉品儲存期限和市場應急需要，將冷凍清真牛羊肉、冷凍豬肉作為市場應急儲備肉。2015年銀川計劃儲備應急冷凍肉150噸，其中，冷凍清真牛肉50噸，冷凍清真羊肉50噸，冷
凍豬肉50噸。儲備期為1年（2015年12月20日至2016年12月19日）。儲備企業將采用公開招標方式確定，凡銀川具有冷凍肉儲藏能力的畜禽定點屠宰加工企業和大型超市公司均可參與招標。市級儲備肉將在春節、古爾邦節、國慶節期間分批投放。
投放價格以市級儲備肉進價（成本價）為準。計劃市級儲備冷凍清真牛羊肉投放零售價低于儲備成本價（進價）6元/斤，冷凍豬肉投放零售價低于儲備成本價（進價）2元/斤。
此外，在投放儲備肉的同時，根據市場肉類價格的漲幅，銀川還將在2016年1月29日至2016年2月7日期間，將新鮮清真牛羊肉、新鮮豬肉作為市級調控肉，計劃投放350噸。其中，新鮮清真牛羊肉250噸，新鮮豬肉100噸。每個投放網點每天計劃投放政府補貼新鮮清真牛羊肉各300公斤；投放政府補貼新鮮豬肉300公斤。新鮮清真牛羊肉以低于市場零售價格3元/斤的價格投放，新鮮豬肉以低于市場零售價2元/斤的價格投放。市場零售價格以市物價局的數據為準。
據了解，儲備調控肉的投放網點由市商務局、財政局、物價局在市轄三區選擇45個肉菜流通可追溯（價格監測）網點進行調控儲備、新鮮清真牛羊肉投放；選擇30個網點進行儲備、調控新鮮豬肉投放。投放點按照方便購買、三區合理布局，信息可溯，企業申請、擇優選取的原則，采取公開方式評審確定。
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銀川萬噸儲備蔬菜將適時投放6類儲備菜執行收儲價
記者11月16日獲悉，根據我國北方城市蔬菜生產的特點，結合銀川本地居民的生活消費習慣和蔬菜供應情況，今年銀川儲備10類蔬菜共10000噸將適時投放，保障市場供應，穩定蔬菜價格。10類儲備蔬菜中，土豆2000噸、大白菜2000噸、青蘿卜500噸、蔥頭500噸、蓮花菜1000噸、胡蘿卜500噸、西紅柿1000噸、羊角椒500噸、圓茄子1000噸、西芹1000噸。
根據銀川市氣候及消費特點，儲備蔬菜時間定為每期4個月（當年12月1日至次年3月31日），并實行動態輪換制度。對于承儲企業的認定，將采取招標方式擇優確定。
此外，銀川還規定了儲備蔬菜投放價格：土豆、大白菜、青蘿卜、蔥頭、蓮花菜、胡蘿卜6類儲備菜投放價格原則上按照企業收儲時的價格執行；西紅柿、羊角椒、圓茄子、西芹4類儲備菜原則上執行銀川北環蔬菜果品綜合批發市場前一日批發價執行，漲幅最高不得超過批發市場前一日批發價格的5%。
據悉，為及時有效應對蔬菜市場的異常波動，切實保障市民正常生活需求，銀川市政府決定從2015年起，在繼續做好市級調控、儲備肉工作的基礎上，堅持市場化運作方式，依托骨干企業、實行“政府委托、企業動作”，保障日常消費與滿足應急需求相結合，以保證市場供應、平抑菜價大幅度波動為重點，確保儲備蔬菜調得進、存得好、銷得出，建立銀川蔬菜儲備的長效機制。
