進入9月下旬以來，每天早晨四五點鐘，天長市永豐鎮宏大村農民汪正東和妻子劉翠華一道，便在自家占地1.2畝的3個食用菌大棚里，開始忙碌起來。約一個半小時，一筐筐新鮮的金針菇、平菇從棚內抬了出來。這些新鮮菇用面包車運送到天長各大菜市場銷售，“新鮮的金針菇、平菇，要想賣個好價，必須搶時間，現采現賣。 ”汪正東告訴筆者。
今年49歲的汪正東曾做過裝潢生意，當過小老板，積累了一定的創業資金。他利用自家處于天長城鄉結合部的區位優勢，在農業結構調整上大做文章，瞄準了食用菌種植。今年春天，他先后兩次去江蘇江都食用菌種植基地考察取經，回來后就投資3萬多元，搭建起了鋼架式固定塑料大棚，發展食用菌種植，又請供電所為基地架設了電力專線。他從江蘇江都食用菌種植基地購進優質金針菇、平菇等菌種8000多袋，聘請食用菌專業技術人員上門指導。
“食用菌大棚種植，細節管理很重要，我們夫妻倆起早貪黑在大棚內忙碌著，一點不敢馬虎，盡管很辛苦，但效益還不錯。”汪正東介紹說，現在他每天采摘150斤新鮮金針菇、平菇，運到天長各大菜市場銷售，金針菇、平菇平均每斤能賣到3元一斤，預計進入春節旺季時，價格還能再高一點。據他粗略估算：全年能出售金針菇、平菇4萬多斤，可獲毛利12萬元，除去各種成本，純收入有8萬多元。
