鹿茸應該如何吃最好 補血好的珍貴藥材
(1)烘干箱設定溫度75℃,預熱30分鐘。
(2)將冷凍的鹿茸從冷藏箱內取出,直接平放在預熱的烘干箱內托茸架上,注意鹿茸不要堆放,避免在解凍過程中鹿茸表面造成壓痕。
(3)烘干箱內溫度40℃,時間為2小時。此時是解凍過程;注意解凍過程中不能中斷加熱,如中斷加熱會造成茸皮和髓質部分離,以后烘干時會出現軒皮。
(4)接著烘干箱溫度50℃,時間為1小時。此時是繼續解凍過程。
(5)接著烘干箱設定溫度60℃,時間為1小時。此時仍為繼續解凍過程。
(6)接著烘干箱設定溫度70℃,烘干時間為8小時,每2小時要翻動鹿茸一次。此時不能停止烘干,否則會發生軒皮。