在每年7至9月的蔬菜供應淡季，北京市民再也不用擔心吃不上新鮮蔬菜了，這得益于近年來京張蔬菜產銷直供力度的不斷加大。
“這些菜都是壩上直接供應來的，菜相對便宜，很受歡迎。”近日，在北京大興區的一家物美超市，銷售人員指著貨架上擺放整齊的菜花、芹菜、西紅柿等三四十種新鮮蔬菜告訴記者。正在買菜的王大媽已經裝滿了自帶的手拉車，“瞧這些菜，水嫩嫩的真新鮮，價也不貴。”
記者從北京市農委了解到，從今年7月8日起，張家口壩上蔬菜開始直供京城100多家物美超市。這些蔬菜都是當地蔬菜合作社種植，為了讓蔬菜盡早擺上北京市民的餐桌，當地菜農們每天凌晨三四點鐘就起來摘菜裝車，大概6個小時運到北京，然后送到超市。
近年來，京張共同努力推進兩地蔬菜產銷直供健康發展。兩地大力開展“農超、農校、農市、農社、農企”五大對接，積極推廣“超市+合作社+農戶”緊密型合作模式，以農超對接為重點，不斷完善直供直銷體系。同時，積極搭建產銷對接平臺，通過每年舉辦壩上蔬菜博覽會、京張蔬菜產銷對接洽談會等系列活動，促進京張蔬菜產銷對接。此外，建立對接組織體制。目前已建立了以北京市農委、北京市商委、張家口市委農工委為成員的對接協調組織，負責蔬菜產銷協調組織、信息收集發布，通過舉辦座談會、協調會等活動，定期互訪會商，形成了多種形式的會商溝通機制。
京張蔬菜產銷直供首先保障了首都“菜籃子”供應，豐富了市民的餐桌。目前，供應北京的張家口蔬菜達到了36個系列、400多個品種，每年北京夏秋季蔬菜市場份額的一半來自壩上蔬菜基地，總量達260多萬噸。
此外，“壩上蔬菜”品牌也在北京打響。張家口積極打造以高原菜、冷涼菜、錯季菜為標志的壩上蔬菜品牌形象，“壩上蔬菜”品牌在北京市場的知名度明顯提升。目前，張北大白菜、康保胡蘿卜、尚義芹菜、沽源菜花、赤城生菜、崇禮特菜已成為供應北京的優勢蔬菜產品。
