9月1日，看著一箱箱生姜被商販“搶走”，瀘州市納溪區渠壩鎮九君村的左永福高興得合不攏嘴。他說，今年氣候好，試種的8畝菜姜和8畝姜種獲豐收，菜姜畝產達8000公斤，每畝純收入在2.5萬元左右，16畝生姜收入30萬元不成問題。除了自己掙了錢，左永福還帶動當地發展了幾百畝生姜，帶動了60多戶村民種姜致富。
有眼光
建筑老板返鄉種生姜
左永福今年46歲，前些年一直在樂山、宜賓等地從事建筑業。一次偶然的機會，左永福發現樂山犍為縣生姜種植業不僅紅火，種植收入也很可觀，種植戶每年收入多則幾十萬元，少則也有六七萬元，而且不愁銷路。
“我們家鄉的土質和這里的土質也差不多，是否適合種植生姜呢？”2014年6月，左永福返鄉帶了一把泥土回犍為，請基地生姜種植專家做化驗對比，檢測后發現九君村的土質很適合種植生姜。同時，左永福打聽到，同村的蔣權友在宜賓從事生姜種植多年，對生姜種植、管理和銷售都很在行。
“村里沒有主導產業，鄉鄰都外出打工了，有大片土地適合種植生姜，我們回去試種，成功后再帶領村民種植。”左永福和蔣權友不謀而合，2013年9月返鄉，利用自家土地各試種近20畝生姜，其中菜姜25畝，種姜15畝左右。“去年9月種植的菜姜，長勢好產量高，畝產在7500公斤左右，12元一公斤還很搶手。”左永福說，生姜采挖時地里很熱鬧，許多聞訊而來的銷購商都來搶購和預訂。
蔣權友說，自家采挖生姜時，天天都有村民來圍觀，他們聊的最多的一個話題是：沒想這樣的泥沙也能種出這么好的生姜，明年考慮跟著一起干。
有策略
信息上網吸引經銷商
2014年，在左永福的帶領下，九君村陳祖權等20多戶村民紛紛利用自己田地種植生姜。種植期間，左永福和蔣權友不僅提供種姜，還全程免費作技術指導，讓村民都享受生姜種植帶來的好 “錢景”。2014年，九君村生姜種植面積200畝，產值近400萬元。
“生姜之所以賣得好，還得益于我們獨特的營銷方式。”左福權說，去年他把生姜種植過程和生長情況掛上網后，吸引了一大批購銷商前來實地查看，不少購銷商與姜農協商，一次性買斷生姜收獲權，實行“包畝”收購，讓村民實現無憂種植。
今年生姜剛開始收獲，購銷商就已經趕到地頭，跟姜農談妥價格，簽訂合同，預付定金。由于管理到位，九君村的生姜鮮辣脆嫩，很受消費者喜愛，也受到購銷商青睞，剛從地里挖起來的帶泥姜，也要賣到每公斤12元左右。
陳祖權是九君村生姜種植的受益戶之一，他今年種植了6畝菜姜，一位瀘州商販以每畝1.5萬元的價格全部 “包畝”收購，菜姜還在地頭，9萬元現金便進入腰包。
眼下，姜農們集思廣益，總結出了輪作高產法。“這片地今年種生姜，明年種白芷，病蟲害少，產量也高。”九君村生姜種植戶代表蔣興友說，各戶種植面積2—10畝不等，再加上間種白芷和蒜薹、大蔥、土豆、芋頭等，預計全村有60戶的村民，年收入在5—10萬元之間。
有計劃
成立合作社壯大姜產業
“從現在來看，種植生姜的前景很不錯，我計劃明年再發展200畝生姜，帶領大家一起致富。”嘗到甜頭的左永福對生姜產業信心十足。他說眼下正在籌劃成立生姜種植合作社，創辦家庭農場，以“公司+合作社+基地”的模式壯大產業。
“目前種姜的市場行情也不錯，每公斤達10元。”左永福經過市場考察發現，生姜收獲后還可以先放入地窖 “回茬”，存放時間可達一至二年，既可以留作姜種，又可以規避市場風險，如果來年行情更好，還可以賺得更多。
目前，在左永福和蔣權友的姜地里，每天都有10多個村民在采挖生姜，他們手法利落，效率極高，清洗好的生姜都放在地邊等商家來裝運。而這些務工的村民，每天可以掙100元至200元不等的勞務費。左永福說，看到周邊村民在自己的帶領下念活了生姜致富經，自己比掙了大錢更高興。
編后
種植業有個不能忽視的風險，就是市場供求關系。品質好的生姜固然搶手，然而市場需求總體是相對穩定的，一味的追求數量，很可能導致供過于求，產生濫市滯銷。作為有眼光、有策略、有計劃的“三有”老板，左永福應該會考慮到這些，投放地窖“回茬”固然是一個辦法，然而小編認為，延長產業鏈，實行精加工，擴大消費者群體，才是壯大產業的根本。形成穩定的供求關系，才能帶村民在致富路上走得更遠。
