8月18日上午，一大批客戶來到都昌縣南峰鎮余晃村效震種養合作社訂購綠殼雞蛋。可是他們最終只能失望而歸，因為這里的綠殼雞蛋早已銷售一空。都昌縣南峰效震種養合作社理事長余效震笑呵呵的說：“如今的天氣比較熱，雞下的蛋不多，另外市場需求量比較大，導致了供不應求，很多的客戶為了買到綠殼雞蛋，他們都提前交了定金，為了滿足市場的需求，我打算明年進一步擴大規模。”
余效震的創業始于1998年， 當年，他在家和別人合伙辦紅磚廠，包南峰茶山養土雞。2000年，他去景德鎮辦陶瓷廠，生產1.6米到2.4米的大花瓶，做了二年多，因為經營不善血本無歸。后來他就進了一家生產大花瓶的大廠畫坯、打雜。2013年，他開始做仿古瓷，因為定位準，并且成本小、雕刻畫坯占優勢，所以發展得還是比較好。2014年回村后當選村副主任，想帶領全村村民共同創業致富。
隨著社會經濟的發展，市場上的食品安全問題越來越受到關注，發展綠色農業是大勢所趨。2008年，余效震在景德鎮訂購了200只綠殼雞蛋的小雞苗。綠殼雞蛋山莊坐落在鄱陽湖北岸湖邊余晃老村，因有很多樹林，不能耕種，易生樹草，是天然形成的良好生態環境。2010年，他增建了一幢八間房間的平房，安裝了深鉆井的自來水，每個房子都到了門口，2012年，他買進了一臺孵化機，一次能孵二百六十只小雞，今年又建了一個雞棚，現有母雞一干只左右。他每年都會出售一部分小雞苗給在當地的農民，目前為止，當地村民已經有二、三十家養了綠殼雞，生蛋再賣出去，這樣也能為當地村民增加一部分收入。
余效震說：“綠殼雞蛋營養價值高，富含多種蛋白質、氨基酸是滋補的佳品，我曾經做過一個實驗，把一個普通的雞蛋和綠殼雞蛋同時打破放在兩個碗里，綠殼雞蛋的蛋黃就能插入牙簽，而且長時間不倒，普通雞蛋的蛋黃一插牙簽就立馬倒，通過實驗充分說明，綠殼雞蛋的蛋黃更具有粘稠度，營養價值更高。”
針對未來，他信心滿滿，他說：“我希望將來能推廣綠殼蛋雞的養殖技術，帶動更多鄉親走上生態環保養殖致富之路，沒事的時候，可以做我喜歡做的事情，陪著兒子在鄱陽湖邊上雕刻、繪畫，那該是多么愜意的生活啊。”
