時下，走進甘肅省徽縣南北山區，一排排整齊的香菇種植大棚格外引人注目，高大寬敞的棚內，菌袋均勻整齊的擺放在高架上，散發出陣陣菌香。
“現在正是香菇養菌階段，菌袋由黃向白逐漸變色，按照4行7層的標準擺放，有利于通風和調節溫濕度。”大河店鄉青泥村清泥河農業生態技術開發農民專業合作社負責人辛亮指著一排排菌棒，向記者詳細介紹香菇生長過程。
2012年，作為復原軍人的辛亮，憑借靈活的頭腦和敢闖敢干的勁頭，貸款20萬元種植香菇。
2015年，嘗到種植甜頭的他，運用熟練的種植技術和對市場前景和規律的把握，成立了清泥河農業生態技術開發農民專業合作社，擴大香菇種植規模。目前，該合作社已發展社員21戶，流轉土地23畝，建成香菇種植大棚28個，年產香菇20萬斤，輻射帶動周邊農戶參與種植、運輸、存貯等相關產業。
辛亮也成為徽縣依托發展香菇種植實現自我華麗轉身、助民增收致富的明星人物。
徽縣地處徽成盆地，境內植被覆蓋率高，森林資源豐富，生態環境好，氣候溫潤，具備了發展食用菌產業的廣闊空間和有力條件。
該縣充分盤活資源優勢，積極引導發展食用菌產業，通過政府宣傳引導、村民自主參與、技術服務支撐，培育大戶帶動等措施，先后制定了一系列獎勵扶持辦法，及時落實項目資金和貼息貸款等優惠政策，組織開展各類技術培訓和參觀學習，培養熟練掌握食用菌種植的專業技術人才，助推食用菌產業發展壯大。
同時，以甘肅三原一商貿有限公司徽縣分公司為建設主體，加大發展食用菌產業的招商引資力度，在泥陽農業示范園創建100畝食用菌種植示范基地，建成鋼架大棚60座，帶動全縣食用菌產業規模化發展。
據悉，截至目前，該縣共建成以香菇為主的食用菌10萬袋以上栽培示范點3個，發展植大戶30多戶，培育專合組織12個，食用菌裝袋達60萬袋，預計實現產值600萬元。
