2014年1—6月,俄各部門畜肉及禽肉(按活體重量計算)總產量達550.9萬噸,其中農業部門畜肉及禽肉產量達421.63萬噸,同比增長7.2%。其中牛肉42.97萬噸,同比下降2.1%;豬肉134.98萬噸,同比增長13.5%;禽肉241.68萬噸,同比增長5.7%。
根據俄聯邦統計局數據,2014年6月各種肉類的農業生產者價格為(按產肉重量計算):牛肉159.03盧布/公斤(當月上漲1.4%,較年初上漲10.1%),禽肉86.60盧布/公斤(較月初上漲5.1%,較年初上漲8.7%)。
今年3月起,俄豬肉價格大幅上漲,原因是立陶宛和波蘭境內爆發非洲豬瘟,導致豬肉供應中斷。根據俄聯邦統計局數據,2014年6月俄豬肉價格(按產肉重量計算)為141.79盧布/公斤(較月初上漲1.7%,較年初上漲11%)。
今年7月起俄豬肉價格增速開始放緩。根據俄羅斯國家肉業聯盟數據,截至2014年7月29日,俄羅斯產豬肉平均價格以活體重量計為115盧布/公斤,較7月初上漲1.8%;去內臟后的俄羅斯產豬肉價格為186盧布/公斤(較7月初上漲1.1%)。
2014年6月俄肉類工業生產者價格為:牛肉170.70盧布/公斤(當月上漲0.8%,較年初上漲3.8%),豬肉155.89盧布/公斤(當月上漲1.2%,較年初上漲26.7%),禽肉82.38盧布/公斤(當月上漲5.7%,較年初上漲12.4%)。
截至2014年8月4日,各種肉類平均價格為:
牛肉254.66盧布/公斤(當周上漲0.1%,較年初上漲3.4%);
豬肉256.03盧布/公斤(當周上漲0.1%,較年初上漲19.1%);
禽肉124.15盧布/公斤(當周上漲0.9%,較年初上漲15.6%)。
根據俄聯邦海關署數據,截至2014年8月4日,1—8月俄肉類進口量(不包括與白俄羅斯、哈薩克斯坦貿易額)為68.89萬噸,同比減少20.6%。其中:
牛肉進口量25.48萬噸(同比下降16.9%);
豬肉進口量22.11萬噸(同比下降31.9%);
禽肉進口量21.30萬噸(同比下降9.9%)。