近年來(lái)，湖南永州市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，全市從事食用菌生產(chǎn)的場(chǎng)（廠）800余戶，從業(yè)人數(shù)過(guò)萬(wàn)人，鮮菇年產(chǎn)量達(dá)15萬(wàn)噸，2014年產(chǎn)值突破15億元大關(guān)。全市食用菌領(lǐng)域申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利20項(xiàng)，授權(quán)專(zhuān)利15項(xiàng)，選育并通過(guò)省級(jí)鑒定的新品種1個(gè)，培育了“宇秀”、“祥瑞”、“嶺口”、“馮河”、“富瑤”等多個(gè)品牌。同時(shí)，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)了一些合作社的進(jìn)步。兄弟蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社、喜農(nóng)雜交水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社、萬(wàn)喜登農(nóng)業(yè)科技園、恒昱農(nóng)業(yè)等企業(yè)通過(guò)使用廢棄菌筒、菌渣生產(chǎn)有機(jī)蔬菜、生態(tài)大米、綠色水果，市場(chǎng)效益明顯。有當(dāng)?shù)氐拇迕裾f(shuō)：“我們打工不出村，致富靠蘑菇”。
