在寧波鎮海科奧農業科技有限公司的70多畝葉菜種植基地，記者看到，省農科院培育的“黃火青”和“雙耐”等新品種小白菜生長勢頭正旺。從外觀上看，“黃火青”較之普通小白菜，葉片綠色中略帶點黃，株型也更緊湊些；而“雙耐”的葉片較圓，色淺無毛，與普通小白菜更相似。
省農科院李必元副研究員介紹，我省夏季熱得快、酷熱時間長，普通小白菜品種由于氣溫過高、水分蒸發導致葉片發蔫甚至停止生長；而“黃火青”和“雙耐”小白菜新品種適應了江南夏季的特點，耐熱耐濕，在40多℃的棚內溫度下仍可良好生長，“雙耐”甚至可以在45℃的高溫下生長。
速生是這些新品種的另一大優勢。一般葉菜生長時間要25到30天，而“黃火青”生長時間可縮短到20到25天，即快了5天左右。“你可別小看了這5天，遇到臺風、干旱等極端天氣，這些速生葉菜對穩定夏季消費市場具有非常重要的作用。”科奧農業負責人李柳生說。
在具備耐熱耐濕、抗蟲速生等優點的同時，“黃火青”和“雙耐”的糖酸比恰到好處，吃起來風味濃郁。李柳生現場炒了一盤“雙耐”，葉質柔嫩、水分足、很爽口。
“黃火青”和“雙耐”目前銷售火爆。它們長得快、價格賣得高，李柳生每天凌晨2時就和工人們一起收割，連軸轉直供鎮海的6家直銷店和大型餐館、企業，還是忙不過來。
省農科院蔬菜研究所大白菜甘藍育種團隊負責人鐘新民研究員介紹，“黃火青”在2014年通過審定，目前正處于推廣階段，在酷暑期種植小白菜的地區前景廣闊。近年來，該團隊根據我省葉菜需求，以早熟、耐熱、多抗、優質、小型化、生態型為目標，采用分子標記、小孢子培養、雄性不育、人工加代、接種鑒定等育種技術，選育了一批新品種。
