日前，正在和家人采摘花椒的華陰市羅敷鎮東光村75歲樊民治（右）說，退耕還林讓村里2800畝山地全都變成了花椒、香椿示范園，依托產業家家戶戶都富裕起來。
“每公斤花椒賣到110元左右，這在鳳縣種椒史上是從沒有過的，今年算是遇上了好價錢……”近日，看著屋子里大小十來包花椒，鳳縣雙石鋪鎮十里店村種椒大戶田和平喜不自禁。
“現在，我們的花椒根本就不愁賣，每天開著三輪車收購花椒的小販走村串戶，椒農連家門都不用出，花椒就能變成現錢！”據當地花椒產業局負責人介紹，全縣花椒今年預計產量可達到3000噸以上，實現產值3.3億元，僅花椒一項農民人均將增收4580元。
鳳縣是“中國花椒之鄉”，所產的大紅袍花椒已有千余年歷史，具有色鮮、粒大、肉厚、麻味悠長、清香濃郁等特點，被譽為“花椒之王”。近年來，按照椒果富民的發展思路，鳳縣加大農業結構調整，把發展花椒產業作為強縣富民的特色主導產業，花椒留存由起初的1400萬株發展到現在4500萬株。昔日的荒山荒溝和低產農田，如今都變成了寸土寸金的花椒園，花椒樹也魔術般地變成了掛滿金豆豆的搖錢樹。
雙石鋪鎮十里店村村主任朱銀生告訴記者，這幾年，他們村的240余戶村民，累計栽植花椒樹2450多畝，占到全村耕地的85%以上。他家7畝地，除了種一點玉米外，剩下的全都栽成花椒樹，預計今年6畝花椒至少能收入3萬多元。
隨著花椒栽植面積的不斷擴大，提高科技含量改變粗放經營現狀成了促進產業開發、增強產業效益的關鍵。2013年，鳳縣建立了全國首家以花椒栽培繁育、技術集中展示、科研示范等為特色的花椒果業專家工作站，邀請西北農林科技大學、陜西省林業技術推廣工作總站等8位專家教授，開展花椒產業科研立項、成果轉化、示范推廣和咨詢培訓等科技活動，研究解決花椒病蟲害防治、霜凍問題和農產品深加工瓶頸問題，使花椒規范化豐產栽培技術很快得到推廣，全面提升了鳳縣花椒科學管理水平和產品質量。
為了做大做強花椒產業，鳳縣還通過招商引資成立了雨潤椒業科技開發有限公司，先后開發出花椒新鮮芽菜、芽菜辣醬、芽菜料包、花椒茶、花椒精油等系列產品，改變了鳳縣花椒以往單純以原料形式銷往四川、重慶等省市的粗放經營，增加了產品附加值，使花椒產業走上了規?；⑹袌龌⑵放苹贰?/div>
花椒產量上去了，品質提升了，產業鏈延長了，并不等于就能暢銷，就能賣個好價錢。為了解決增產不增效、增產不增收問題，鳳縣成立了花椒銷售協會，一改過去各自為政、相互壓價的惡意競爭，通過在全縣各鄉鎮、部門開通政務微博、微信，在電子商務上尋求突破，從線下到線上，從微博到微信，多渠道多功能多手段營銷，使鳳縣花椒搭上了電子商務的快車銷往全國各地。
如今，鳳縣從事花椒產業種植的農民達3萬人，僅今年花椒收入上萬元的椒農大戶就達1000多戶?；ń?，不僅映紅了鳳縣山區農民的笑臉，還綠化了鳳縣的荒山野嶺，成為鳳縣一張靚麗的名片。
“今年我種了9畝花椒，其中新栽5畝鳳椒今年掛果最好，能產干椒250公斤，每公斤能賣88塊錢，今年收入至少能達到5萬塊錢。”7月26日，潼關縣安樂鎮留翎村63歲的關創生，一邊采摘花椒，一邊眉開眼笑。目前，全村共有花椒面積4500余畝，人均近1畝。今年全村花椒總產值有望達到300萬元，人均收入5500元。據悉，潼關縣今年花椒種植面積10.7萬畝，掛果面積7.12萬畝，預計總產量427萬公斤，總產值逾2億元。
連日來，記者在采訪中看到，無論是鳳縣，還是韓城市、華陰縣、潼關縣，到處都是花椒喜獲豐收的景象，豐收的花椒，映紅了農民的笑臉。
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