火龍果，一種原產(chǎn)于中北美洲的水果。目前，全國(guó)火龍果種植面積約30多萬(wàn)畝，貴州省種植面積達(dá)到10.8萬(wàn)畝，居全國(guó)第一位。2013年，“羅甸火龍果”獲國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為全國(guó)首個(gè)火龍果地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
這個(gè)地地道道的“外來戶”，如今卻反客為主，不僅種植面積大，并且品質(zhì)高。貴州都市報(bào)記者近日去往羅甸，探訪火龍果的貴州逆襲之旅。
尋訪羅甸火龍果
每年5月到11月，是火龍果成熟的季節(jié)。
在貴州省農(nóng)科院果樹研究所（以下簡(jiǎn)稱“果樹所”） 的帶領(lǐng)下，記者來到羅甸縣，尋訪這個(gè)出產(chǎn)中國(guó)最貴的火龍果之鄉(xiāng)。
車子緩緩?fù)Ｔ谝患一瘕埞麛傸c(diǎn)前。攤主是一位中年婦女，叫羅永梅。她熟練地介紹著自家的火龍果，小的3元一斤，大的5元一斤。說著，她拿刀剖開一只，遞給記者品嘗。羅永梅幾年前開始種植火龍果，山上的100多畝火龍果，其中有50畝是她的。
像羅永梅這樣的種植戶在羅甸很多。敖小七一家去年加入種植火龍果的行列。敖小七說，今年看長(zhǎng)勢(shì)比去年好，他目前最大的愿望就是，掙了錢學(xué)個(gè)駕照買輛轎車。
關(guān)于羅甸火龍果的名氣，在當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)被大家津津樂道的事情，2010年羅甸召開火龍果生產(chǎn)研討會(huì)，主辦方把廣東、廣西、海南、福建和貴州的火龍果，事先不標(biāo)明產(chǎn)地及品種，請(qǐng)大家品嘗后，進(jìn)行“盲投”。結(jié)果，羅甸火龍果得到了最高的票數(shù)和最多的贊譽(yù)。
氣候條件最適宜
2000年，果樹所從海南引進(jìn)了火龍果，收集了多個(gè)種質(zhì)資源，最初用三畝地做品種篩選。
其實(shí)當(dāng)初決定引進(jìn)火龍果時(shí)，引起了業(yè)內(nèi)外不少質(zhì)疑。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，別說吃過火龍果，在羅甸聽說過火龍果的人都不多。
果樹所所長(zhǎng)蔡永強(qiáng)告訴記者，現(xiàn)在果樹所收集了200多份火龍果資源，全世界幾乎所有能收集到的種質(zhì)資源都有。他們通過收集大量種質(zhì)資源，反復(fù)研究、實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，火龍果在年均氣溫18度左右、海拔550米以下、晝夜溫差5度左右的地理氣候下，品質(zhì)最優(yōu)。
而羅甸年平均氣溫19.6度，晝夜溫差5度。無疑，這給火龍果種植提供了良好的氣候條件。
就這樣，火龍果種植從羅甸開始起步，并在全省推廣開來。目前，羅甸、關(guān)嶺、叢江、榕江、望謨、鎮(zhèn)寧、貞豐等近30個(gè)縣都有種植火龍果，并根據(jù)各自不同的地理氣候選種不同的品種。比如，果樹所推出的“紫紅龍”、“粉紅龍”在不同地區(qū)的種植品種就不同。
據(jù)介紹，羅甸火龍果品種以“紫紅龍”為主，味甜、汁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)價(jià)格高。
夜晚人工授粉
說起種植火龍果，果樹所加工室主任張興無談到火龍果有一個(gè)特殊性，如果不進(jìn)行人工授粉，就無法結(jié)果。所以，一定要趁花開時(shí)進(jìn)行人工授粉。但是火龍果開花在夜晚，天亮就花謝。
張興無介紹，授粉時(shí)著裝是重點(diǎn)。夜晚授粉，戴頭燈是必須的。盡管火龍果的成熟期是5月到11月，但是開花掛果主要集中在夏季。夏季蚊蟲多，所以夜晚授粉時(shí)，全身都必須包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。特別需要注意的是，要穿雨靴，把褲腿捆綁好塞進(jìn)雨靴里。這一招不僅是防蚊蟲，而且還防毒蛇咬。
“嚴(yán)格說起來，火龍果并不完全是一個(gè)外來品種。”蔡永強(qiáng)說，當(dāng)他們第一次把火龍果引進(jìn)到羅甸時(shí)，很快就有當(dāng)?shù)匕傩請(qǐng)?bào)告，紅水河畔發(fā)現(xiàn)有類似植物，但是野生火龍果只開花不結(jié)果。
于是，科研人員對(duì)野生火龍果進(jìn)行人工授粉，野生火龍果結(jié)果了！ 野生的火龍果一個(gè)3兩多，比實(shí)驗(yàn)地里的略小，紅皮白肉，樣子無異。但是，吃起來酸極了。
果樹所把野生的資源保留起來，進(jìn)行了雜交。帶有貴州羅甸基因的火龍果，何時(shí)推廣上市？ 蔡永強(qiáng)笑而不語(yǔ)。或許，這個(gè)珍貴的禮物，還要再等一等。
價(jià)格中國(guó)最貴
距離羅甸新縣城，大約20分鐘路程，是一個(gè)以火龍果為主題的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。四面連綿的山脈上，種植了4300畝火龍果。
觀光園的總經(jīng)理張琳坤告訴記者，他的公司用了一年時(shí)間，到全國(guó)火龍果主要產(chǎn)區(qū)海南、廣東、廣西、福建等地考察，最后決定在貴州投資。理由有三：第一，羅甸氣溫適宜種植火龍果，終年有光照，青山綠水無污染；第二，羅甸是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，未來結(jié)合生態(tài)優(yōu)勢(shì)，可以朝養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展。第三點(diǎn)，也是最重要的一點(diǎn)，在北上廣深市場(chǎng)，外地火龍果售價(jià)8元一斤，貴州羅甸火龍果可以賣到18元一斤。
他解釋，自己從事水果行業(yè)多年，深諳水果行業(yè)之道，產(chǎn)地對(duì)于一個(gè)水果品種的重要性不可替代。他舉例，新疆哈密瓜最甜，因?yàn)樾陆豢商娲墓庹諘r(shí)間。羅甸晝夜溫差適宜，火龍果才甜，終年光照，所以表皮著色好，顏色靚麗。另外，羅甸氣溫又比廣東、海南略低，所以果樹不易真菌感染，比較健康。
據(jù)果樹所所長(zhǎng)蔡永強(qiáng)介紹，羅甸火龍果少病蟲害，不打藥，安全是最大的亮點(diǎn)，現(xiàn)在，他們正在推廣火龍果的新吃法。
銷量要想上去，產(chǎn)量要先上來。果樹所與貴州大學(xué)合作對(duì)全省逐一排查，把我省適合火龍果種植的區(qū)域分為最適合、適合、次適合三個(gè)類別。其中，最適合種植的面積約10萬(wàn)畝，適合種植的面積約20萬(wàn)畝，還有40萬(wàn)畝處于次適合種植面積。
