7月27日，央視財經頻道《市場分析室》邀請中國人民大學畜牧飼料產業研究中心主任張利庠教授和中信證劵農林牧漁行業首席分析師施亮，為我們解讀本輪豬價連續上漲的原因。
主持人計渝：國內市場豬肉價格連續幾年大跌之后，今年上半年出現反彈趨勢，近期出現豬肉價格上漲不斷加快的現象，這個現象怎么理解？
施亮：我認為最近這個上漲完全是因為供應的短缺造成的，這個周期性的基本面決定的。再加上目前這段時間南方多雨，北方干旱、高熱，導致調運困難，北方（生豬）日增重下降，這兩個因素疊加導致了加快上漲的態勢。就算沒有階段性（豬周期）的影響，也足以把豬價抬高。
主持人計渝：豬周期，豬價的大跌大漲也是我們近幾年一直觀察的問題，那么怎么解決這個問題呢？
施亮：初級農產品價格的漲跌實際上是沒有任何辦法解決的。專業戶多了以后杠桿率提高了，融資養豬的人越來越多，導致豬價下跌的時候，我們過度的去產能，形成價格的寬幅波動。很多人認為經濟活力下降以后，豬價就漲不動了，我是不贊同的。
我認為這一波豬價上漲可能會比較猛，豬價的波動是由生長周期決定的，也是由生產模式決定的，實際上我們產業鏈這種方式是沒法克服這樣的問題的。
主持人計渝：張院長怎么看，我們在一二三產業的融合，比較開放的信息系統基礎上，雖然不能完全解決初級農產品大起大落的變化，能不能平衡這個變化呢？
張利庠：這次豬價是三方面因素疊加的結果：
第一是過去兩年（能繁母豬）存欄從4900多萬頭減少了1000多萬頭，量少了。
第二個，我們現在是暑假，消費上升。
第三個，打擊走私的力度很大。
