冷鏈荔枝一周內(nèi)到北方
根據(jù)合作協(xié)議，荔枝收購、冷鏈由從化農(nóng)業(yè)局統(tǒng)籌，蘇寧則負(fù)責(zé)線上銷售。
事實(shí)上，從化已有多年荔枝貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)，本地也有蔬果冷藏庫。通常的物流模式為：政府組織合作社、果農(nóng)采果，送至冷藏庫，然后按量與地理位置匹配相應(yīng)的物流。黎均表示，這意味著生產(chǎn)、采摘、分級(jí)處理、預(yù)冷、保鮮等責(zé)任將落到從化企業(yè)身上。
從化華隆果菜保鮮有限公司從事生鮮果蔬出口已有16年，是當(dāng)?shù)刈罹邔?shí)力的生鮮電商配套企業(yè)。據(jù)總經(jīng)理歐陽建忠介紹，華隆早年出口蔬果到歐美，冷凍及冷鏈技術(shù)比價(jià)成熟，每年可出口荔枝1000噸。而且該公司近年也有和本來生活網(wǎng)、順豐合作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生鮮上線的流程十分熟悉。
據(jù)了解，此次從化荔枝上線，華隆等保鮮企業(yè)擔(dān)當(dāng)中間環(huán)節(jié)的“主力軍”。歐陽建忠表示，他們首先選定優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)地，糯米糍品種則選擇錢崗、井崗等村，桂味品種則以南平、平崗、新田等為上品。“首選這幾個(gè)農(nóng)村，除了名品產(chǎn)地優(yōu)勢外，還有技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)比較到位，合作社管理得當(dāng)?shù)确矫娴目剂俊?rdquo;他說，荔枝屬于非標(biāo)產(chǎn)品，要通過電商“走出去”，必須打造成中高端的品牌農(nóng)產(chǎn)品，因此對(duì)源頭的管理比一般貿(mào)易要嚴(yán)格。
歐陽建忠說，荔枝從上述產(chǎn)地采集后，企業(yè)需要負(fù)責(zé)清洗、預(yù)冷、分揀分級(jí)和包裝幾道工序。按照華隆以往出口荔枝到歐美的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過保鮮技術(shù)的處理的荔枝可以保質(zhì)25天，而通過物流把荔枝常溫下送到北方只需不到一周，最快可兩天到達(dá)。
據(jù)介紹，為了強(qiáng)化用戶體驗(yàn)，打響從化荔枝品牌。此次華隆在包裝材料和包裝技術(shù)上下了功夫。表面一層印有“從化荔枝”的紙皮內(nèi)，是一個(gè)保溫箱，荔枝裝在箱內(nèi)保持低溫。此外，還隨箱附送環(huán)保冷袋。
歐陽建忠表示，包裝上的細(xì)心可以令消費(fèi)者獲得更好的體驗(yàn)，反饋出較好的評(píng)價(jià)，對(duì)于從化荔枝打響品牌、行銷全國不無裨益。而消費(fèi)者的反饋更有利于體現(xiàn)精品農(nóng)產(chǎn)品的市場價(jià)值。往更深層來看，荔枝“上線”實(shí)際上推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)調(diào)整，“獲得市場認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)品種繼續(xù)擴(kuò)大，沒有市場價(jià)值的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民可以改種其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的品種，優(yōu)化農(nóng)業(yè)配置。”
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從化共有30家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開展電子商務(wù)，其中19家在阿里巴巴、天貓商城、淘寶網(wǎng)、京東商城、一號(hào)店等開設(shè)旗艦店，11家企業(yè)自建網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行推廣宣傳和銷售。目前，從化有17個(gè)省名牌農(nóng)產(chǎn)品形成常年入駐超市和網(wǎng)絡(luò)銷售的模式，年銷售額達(dá)3.25億元。
