昨天下午，南華縣城龍泉廣場上人山人海，南華菌子節終于正式亮相。據統計，昨日僅一天，就有上萬名游客進入南華歡度菌子節。
作為南華第十一屆野生菌美食文化節的重頭戲，昨天的“菌王選拔賽”上，雞樅、干巴菌、松茸、塊菌等10種菌子的“菌王”之爭經過層層選拔最終脫穎而出，讓不少遠道而來的游客大飽眼福。
“菌王”之爭異常激烈
在南華，每年的“菌王選拔賽”都會吸引大量本地及外地的市民前來觀看，還有很多參賽者帶著他們精心挑選的菌子前來參加比賽。
昨天下午，“菌王選拔賽”還未開始，就有很多參賽者帶著菌子來到比賽場，隨著他們的出現，很多群眾一擁而上將他們團團圍住，大家都想提前目睹今年“菌王選拔賽”的參賽菌子是什么模樣。
下午3點，“菌王選拔賽”正式開始，首先登場競賽的是松茸，只見11名參賽者捧著自己的松茸陸續上臺。“705克，455克，1020克……”專家們依次給前來參加比賽的松茸稱重，同時臺下也響起了陣陣驚呼聲。
專家們從松茸的重量、新鮮度、完整性、光澤度等方面給出了綜合評分，最終11號重715克的松茸奪得了松茸“菌王”稱號。11號的松茸雖然不是此次參賽中個頭最大的，但是它幾乎沒有任何破損，也夠新鮮，所以當之無愧地成為了“菌王”。
得知自己送來的11號松茸拿到了“菌王”稱號，田梅芳高興得大叫起來。這次比賽，她一共帶來了兩朵松茸，分別重630克和715克，“昨天，我花了300多元從菌農手里把它們買過來，就想著715克這個一定能拿到‘菌王’稱號，沒想到真的奪魁了”。田梅芳說，她已經連續參加了很多屆“菌王選拔賽”，如今已經收獲了 7塊“菌王”獎牌。
接下來登場的是虎掌菌，由5號選手李之德帶來的重 1555克的虎掌菌奪得“菌王”稱號。雖然拿了“菌王”稱號，但李之德卻有些失落，本屆“菌王選拔賽”，他一共帶了9種菌子來參賽，本想一口氣多拿幾個“菌王”稱號，最終卻只拿到了一個，他覺得十分遺憾，“看來今年大家的實力都很強，我原以為我買的菌子品質已經非常好了，沒想到還有更好的，明年再接再厲吧”。
帶著10種菌子來比賽
昨天的“菌王選拔賽”賽場，有一個人的名字被主持人多次喊到，他叫湯從玉，是南華縣龍川鎮從事菌子收購生意的村民。昨天他一口氣帶齊了10種菌子，所以每個菌種的比賽，都有他的名字。
湯從玉說，他從第二屆“菌王選拔賽”就參賽至今，已經拿到了14塊“菌王”獎牌。今年，他一共花了8000多元收購齊了參加比賽的所有種類的菌子，最終一舉拿下了牛肝菌、香根菌、干巴菌、雞樅菌4種菌的“菌王”稱號，成為全場最大的贏家。
由于每年都來參加菌王大賽，湯從玉在南華也算小有名氣，每年菌王選拔賽前夕，都有很多菌農主動找上門推銷自己找到的菌子。“菌農們送來的菌子我們基本都會買下來，再從中選出有可能成為‘菌王’的帶來參加比賽，有時我們自己也會上山找菌子，但找到的總是沒有菌農們找的好。”湯從玉說，之所以每年都來比賽，主要是覺得好玩，想爭個名氣，“今年拿了4個‘菌王’，明年還要爭取拿到更多”。
最終，經過激烈角逐，10種“菌王”終于誕生：松茸菌王715克，塊菌菌王525克，牛肝菌菌王410克，虎掌菌菌王1555克，香根菌菌王825克，杉老苞菌王1460克，云芝菌菌王8900克，靈芝菌菌王6740克，干巴菌菌王505克，雞樅菌菌王740克。
71名參賽者獲得滇雪菜籽油
今年“菌王選拔賽”，松茸和塊菌“菌王”能獲得2500元獎金，其余“菌王”則獲得 2000元現金，除此之外，71名參賽者還獲得了由云南滇雪糧油有限公司提供的菜籽油一桶。
昨天，在“菌王選拔賽”的舞臺兩旁，云南滇雪糧油有限公司早早地搭起了展臺，他們帶來了旗下滇雪系列和菜家村系列的所有品種和規格的菜籽油進行展示，還打出了“滇雪菜籽油 炒菌菌更香”的口號，很快就吸引了大批群眾前來咨詢選購。
第一次來南華進行商品展示，又恰逢菌子節，讓滇雪的工作人員覺得很興奮。據滇雪公司的負責人介紹，滇雪旗下的菜籽油是植物性食用油，主要成分是不飽和脂肪酸，不含膽固醇，易于人體吸收。炒菌需要大量的食用油，但如果食用大量的動物性油脂，因為是飽和脂肪酸為主，對心、腦、血管健康又有一定影響，因此，使用植物性食用油炒菌，會優于動物性油脂；而菜籽油是植物性油脂，雖然植物性食用油有很多種，但對于會吃菌的人來說，用大豆油、棕櫚油等炒的野生菌從色、香、味上來說，都不如菜籽油炒出來的香。
所以，這次他們借南華菌子節的契機，給前來參加比賽的選手贈送菜籽油，就是希望這些菌子愛好者能炒出更好吃的菌子大餐，也希望滇雪的菜籽油能被更多人喜歡。
今天起，滇雪還將參加南華瑞特國際咪依嚕風情街為期一周的名特商品展銷會，歡迎更多美食愛好者前往選購菜籽油，滇雪不但有買贈活動，還給出了超低優惠價，十分劃算。
