5月24日，贊皇的萬(wàn)畝櫻桃迎來(lái)了采摘的最好時(shí)節(jié)。在鮑家灘村，隨處可見(jiàn)讓人垂涎欲滴的櫻桃：紅的、黃的，一簇一簇地掛滿枝頭，引來(lái)了絡(luò)繹不絕的采摘人。特殊的山前小氣候和專(zhuān)家指導(dǎo)讓那里的櫻桃特別甜，小小櫻桃不僅富了當(dāng)?shù)卮迕瘢€帶動(dòng)了周邊村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前，贊皇縣7個(gè)鄉(xiāng)、30多個(gè)村種植櫻桃面積達(dá)到3萬(wàn)畝，有4000余畝進(jìn)入盛果期，全縣櫻桃年產(chǎn)量達(dá)到了8000噸，年產(chǎn)值達(dá)到1.5億元，櫻桃種植也從原來(lái)的零散化，向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展。
周末櫻桃采摘最紅火
村民楊國(guó)亮家的櫻桃已經(jīng)基本熟透，有的隱藏在濃密的枝葉下，有的暴露在人們的視野中，充分發(fā)揮著自己的魅力；有的“櫻桃紅顆壓枝低”，有的“櫻桃半點(diǎn)紅”；大紅櫻桃好似珍珠瑪瑙般晶瑩剔透，黃中帶紅的櫻桃在陽(yáng)光照耀下像顆顆金色珍珠，讓人情不自禁吞咽著口水。
“這是我今年第三次來(lái)摘櫻桃。”家住贊皇縣縣城的張玲敏說(shuō)，鮑家灘村的櫻桃在全縣特別有名。“特別甜，家里人都喜歡吃，有時(shí)候也送朋友。”張玲敏說(shuō)，自己在微信朋友圈發(fā)了櫻桃的照片后，許多石家莊市區(qū)甚至外地的朋友紛紛詢問(wèn)，想去采摘。
與張玲敏不同，李默涵一家三口是第一次來(lái)到鮑家灘村。見(jiàn)到他們時(shí)，李默涵正抱著兒子摘櫻桃。只見(jiàn)兩歲的小悠悠邊摘邊吃，“甜嗎？”聽(tīng)到記者的問(wèn)話，悠悠忙不迭地點(diǎn)頭。“聽(tīng)朋友說(shuō)這里的櫻桃不錯(cuò)，就過(guò)來(lái)看看。”李默涵說(shuō)，自己從市區(qū)買(mǎi)過(guò)櫻桃，但總感覺(jué)不如現(xiàn)摘的新鮮。“現(xiàn)在一嘗，這里的櫻桃比市里的甜多了。”李默涵說(shuō)，除了櫻桃新鮮外，可以呼吸新鮮的空氣，放松一下心情，可謂一舉多得。
望著穿梭于櫻桃樹(shù)之間的游客，楊國(guó)亮笑了。“從5月16日到現(xiàn)在，每天都有采摘的，不過(guò)周末人最多。”楊國(guó)亮說(shuō)，僅5月23日一天，他就賣(mài)出了60箱，收入近萬(wàn)元，“今天也應(yīng)該差不多。”
土門(mén)鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)殷占鎖介紹，為了更好地發(fā)展櫻桃項(xiàng)目，該鄉(xiāng)爭(zhēng)取資金160萬(wàn)元，修建了鮑家灘櫻桃園循環(huán)道路，使進(jìn)園采摘的車(chē)輛能夠循環(huán)行駛。
獨(dú)特小氣候讓櫻桃更好吃
提起櫻桃，人們現(xiàn)在已經(jīng)非常熟悉，市區(qū)很多地方都有出售。然而，鮑家灘村黨支部書(shū)記楊建芳告訴記者，目前上市的櫻桃基本都來(lái)自山東，“跟俺們村的櫻桃比起來(lái)，質(zhì)量還是有差距的。”
楊建芳介紹說(shuō)，為了改變鮑家灘村經(jīng)濟(jì)落后的局面，讓老百姓走向致富路，1995年，村“兩委”干部通過(guò)搞調(diào)研，請(qǐng)專(zhuān)家到該村進(jìn)行實(shí)地考察，結(jié)合本村土壤、氣候等自然環(huán)境，因勢(shì)利導(dǎo)發(fā)展起櫻桃種植，并從昌黎果樹(shù)研究所引進(jìn)試種栽培，并一舉取得成功。
專(zhuān)家說(shuō)鮑家灘村三面環(huán)山，屬于半丘陵地帶，獨(dú)特的山前小氣候適合櫻桃生長(zhǎng)。“山里有很多山泉水。”楊建芳說(shuō)，這里的櫻桃樹(shù)自小就是“喝”著甘甜的山泉水長(zhǎng)大的，再加上果農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化的管理，讓這里的櫻桃肉厚、汁濃、色澤艷麗，每年都能吸引石家莊市區(qū)和周?chē)謇锏娜藖?lái)采摘。“都說(shuō)山東的櫻桃好吃，其實(shí)，俺們的櫻桃肉更多、更甜，比他們的更好吃。”
櫻桃雖小收入?yún)s不低
櫻桃雖小，但給楊國(guó)亮帶來(lái)的收入?yún)s是巨大的。
楊國(guó)亮說(shuō)，種植櫻桃之前，他家的收入來(lái)源主要是種小麥、玉米和自己在外打工的工資，每年滿打滿收入2萬(wàn)元。雖說(shuō)櫻桃好吃樹(shù)難栽，進(jìn)入盛果期大概需要8年，但經(jīng)濟(jì)效益很可觀。“盛果期每畝櫻桃能掙三四萬(wàn)塊錢(qián)，我家種了將近3畝，每年收入10萬(wàn)左右。”楊國(guó)亮說(shuō)。
然而，今年受氣候和自然災(zāi)害的影響，整個(gè)鮑家灘村的櫻桃產(chǎn)量大幅下降，只有往年的三分之一。“櫻桃樹(shù)需要授粉的時(shí)候氣溫低，剛掛果時(shí)下了冰雹，快成熟的時(shí)候又有兩天連陰雨，許多櫻桃出現(xiàn)了裂果，影響了質(zhì)量和產(chǎn)量。”楊國(guó)亮說(shuō)，每逢遇到這種災(zāi)害，村、鄉(xiāng)、縣等都會(huì)及時(shí)請(qǐng)專(zhuān)家前去進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，爭(zhēng)取把村民的損失降到最低。
“俺們村每家每戶都有櫻桃樹(shù)，少的不到一畝，多的四五百畝。”楊建芳說(shuō)，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，鮑家灘村的櫻桃種植面積由過(guò)去的不到十畝增加到現(xiàn)在的6000畝左右。通過(guò)發(fā)展櫻桃種植，鮑家灘村的人均收入已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)元，曾經(jīng)低矮的土坯房被寬敞明亮的新房取代，有的村民還蓋起了二層小樓，村民的自身素質(zhì)也有了明顯提升。
專(zhuān)業(yè)合作社使產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
“為了更好地種植櫻桃并擴(kuò)大知名度，俺們村成立了10個(gè)櫻桃專(zhuān)業(yè)合作社，現(xiàn)在已經(jīng)形成了規(guī)模種植。”楊建芳介紹，成立合作社后，采摘的時(shí)候可以進(jìn)行通盤(pán)考慮。“比如來(lái)了一個(gè)大團(tuán)，就領(lǐng)到大的櫻桃園，如果是兩三個(gè)人，就可以到小園，而且價(jià)格統(tǒng)一。”楊建芳說(shuō)，更主要的是，能夠統(tǒng)一邀請(qǐng)技術(shù)員進(jìn)行指導(dǎo)。
對(duì)于成立專(zhuān)業(yè)合作社，秦曉英感觸很深。2011年，她成立了“秦曉英櫻桃專(zhuān)業(yè)合作社”，“剛開(kāi)始社員只有五六家，不到100畝，現(xiàn)在已經(jīng)30多家、900多畝了。”秦曉英告訴記者，目前，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，合作社成員的櫻桃園里有“紅燈”、“先鋒”、“早大果”等十余個(gè)品種，采摘期可以從5月10日延續(xù)到6月10日。
楊建芳說(shuō)，除了櫻桃專(zhuān)業(yè)合作社，該村申請(qǐng)的“鮑家灘”牌櫻桃也被評(píng)為河北省著名商標(biāo)。
據(jù)了解，目前贊皇縣櫻桃種植已輻射到土門(mén)、龍門(mén)、清河等7個(gè)鄉(xiāng)、30多個(gè)村，贊皇縣櫻桃產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支撐和營(yíng)銷(xiāo)體系已初步形成。
