5月8日，陜西省農(nóng)業(yè)廳邀請(qǐng)我省設(shè)施蔬菜專家團(tuán)核心組專家赴楊凌，調(diào)研設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在年投入陜西省級(jí)財(cái)政資金2.5億元的百萬(wàn)畝設(shè)施蔬菜工程力推之下，陜西設(shè)施蔬菜面積由2009年的138萬(wàn)畝，增加到目前的285萬(wàn)畝，占到西北五省設(shè)施蔬菜總面積600萬(wàn)畝的近50%。2014年，全省設(shè)施蔬菜總產(chǎn)值250億元，是陜西效益最好的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，畝均產(chǎn)值是果業(yè)的兩倍以上。
為了引導(dǎo)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，2010年，由省農(nóng)業(yè)廳牽頭成立設(shè)施蔬菜專家團(tuán)，共有專家團(tuán)專家100多名，其中核心組專家13名，涉及植物保護(hù)、大棚設(shè)施建造等等，都可謂是各自行業(yè)的領(lǐng)軍人物。
“今年我們將組織4次核心組專家菜區(qū)行活動(dòng)，目的有三個(gè)：一是以核心組專家的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；二是研究開發(fā)適合陜西的蔬菜設(shè)施，進(jìn)行大面積推廣；三是結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，研究解決生產(chǎn)中的難題，使陜西的設(shè)施果菜產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好、食用更安全。”省園藝站蔬菜辦主任王周平說(shuō)。
李建明：改良棚型使用基質(zhì)栽培，畝效益可增加一倍
5月8日，在楊凌示范區(qū)，相關(guān)專家、部分農(nóng)技人員和農(nóng)業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)干部，實(shí)地查看了陜西省設(shè)施蔬菜首席專家李建明的新型拱棚和西農(nóng)大園藝學(xué)院原院長(zhǎng)鄒志榮教授的新型日光溫室大棚。
李建明，國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)體系崗位專家，目前正主持研究農(nóng)業(yè)部“西部城郊生態(tài)涵養(yǎng)高效農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目。
“在設(shè)施建造結(jié)構(gòu)上，目前西農(nóng)大課題組的研究成果在全國(guó)比較領(lǐng)先，去年還得了陜西科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。”李建明說(shuō)，陜西約有日光溫室大棚70多萬(wàn)畝，日光溫室大棚對(duì)土地的利用率只有50%。采用新型棚，搞基質(zhì)栽培，土地的利用率可提高到80%。
“另外大棚的效益也有很大提升空間。除去物資投入和農(nóng)民勞動(dòng)力成本，目前全省日光溫室大棚畝均純利潤(rùn)只有6000元左右。”李建明介紹，在采用基質(zhì)栽培、水肥一體化管理的新型大棚中，番茄畝產(chǎn)可以達(dá)到1.9萬(wàn)公斤，而農(nóng)民按照傳統(tǒng)方法種植的大棚番茄，畝產(chǎn)只有1萬(wàn)公斤左右。在以色列、荷蘭等設(shè)施農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，大棚番茄的畝產(chǎn)可以達(dá)到5萬(wàn)公斤。“效益低的主要原因是技術(shù)不到位”。
李建明和鄒志榮的新型大棚提高了土地利用率和采光率，提高了產(chǎn)量，引起了楊凌示范區(qū)的關(guān)注。據(jù)悉，今年楊凌示范區(qū)將投入財(cái)政資金示范推廣這兩種棚型。
陳志杰：使用防蟲網(wǎng)，設(shè)施果菜可基本不用殺蟲劑
“農(nóng)藥中毒事件幾乎每年都有，95%以上是由殺蟲劑使用不當(dāng)引起的。而對(duì)于設(shè)施農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，蟲害恰恰是容易防控的。”陳志杰說(shuō)，“比如陜西這幾年推廣的粘蟲板和防蟲網(wǎng)效果就很好，操作也簡(jiǎn)單。僅采取在大棚通風(fēng)口懸掛防蟲網(wǎng)一項(xiàng)措施，幾乎所有的葉菜可實(shí)現(xiàn)終生不噴施農(nóng)藥，果實(shí)類蔬菜可終生不用殺蟲劑，食品的安全性大大提高。”
“日光溫室防蟲網(wǎng)一畝地投入300多元，可用3-5年，折合成本一年不到100元。拱棚防蟲網(wǎng)一畝地投入1000元，可用5年。粘蟲板一畝地一年投入不到100元。”
陳志杰，陜西省科學(xué)院研究員、植保專家。上世紀(jì)八十年代，陳志杰就提出了農(nóng)產(chǎn)品的低殘毒問(wèn)題。在采用生物防控技術(shù)實(shí)現(xiàn)了秦椒的低殘毒之后，將當(dāng)時(shí)秦椒的出口價(jià)由每噸700美元提高至3000美元。
預(yù)感到大棚內(nèi)高溫高濕的小氣候，將使病蟲害成為制約設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要問(wèn)題，從上世紀(jì)九十年代陜西開始發(fā)展設(shè)施蔬菜至今，陳志杰一直致力于設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲防控。
“化學(xué)農(nóng)藥，我們見(jiàn)不得也離不得。在中國(guó)，因?yàn)槭羌s化栽培，未來(lái)幾十年之內(nèi)不可能不用農(nóng)藥。陜西農(nóng)藥界‘大腕’、西農(nóng)大國(guó)家二級(jí)教授張興有一個(gè)觀點(diǎn)，叫‘高毒農(nóng)藥低毒化，低度農(nóng)藥微毒化，微毒農(nóng)藥無(wú)毒化’。把農(nóng)藥的副作用降到最低，把它的長(zhǎng)處發(fā)揮到極致，這是我們應(yīng)當(dāng)努力的方向。”陳志杰說(shuō)。
“農(nóng)業(yè)技術(shù)越簡(jiǎn)單越好，越能解決問(wèn)題越好。”陳志杰認(rèn)為，從技術(shù)層面上講，陜西設(shè)施蔬菜生產(chǎn)水平走在全國(guó)前列，技術(shù)儲(chǔ)備也不落后，我們落后在實(shí)用技術(shù)的落地生根上。過(guò)去我們把病蟲作為防治對(duì)象，現(xiàn)在要把農(nóng)作物作為防治對(duì)象，根據(jù)農(nóng)作物不同的發(fā)育階段，采取不同的措施。把怎么做總結(jié)出來(lái)，印成“明白紙”發(fā)給農(nóng)民。
吳云鋒：使用病毒復(fù)制抑制劑，可實(shí)現(xiàn)無(wú)害化生產(chǎn)
“農(nóng)民的生產(chǎn)習(xí)慣是出現(xiàn)病害了才趕緊對(duì)癥施治。應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)農(nóng)民改變生產(chǎn)習(xí)慣，變過(guò)去的以治為主為以防為主、綜合防治。”吳云鋒說(shuō)。
吳云鋒，西農(nóng)大植保學(xué)院副院長(zhǎng)、我省設(shè)施蔬菜首席專家，擅長(zhǎng)蔬菜病毒病防控。今年3月份，吳云鋒研制的取自植物、無(wú)公害的抗病毒農(nóng)藥甾烯醇在農(nóng)業(yè)部登記通過(guò)，已開始投入生產(chǎn)。
“植物病毒病每年都有，一旦發(fā)生了，往往就是毀滅性的，傳播速度非常快，幾乎無(wú)藥可治，被稱為植物的‘癌癥’。如果早期預(yù)防的話，藥物防控加物理措施，在很小的范圍，投入很少的勞動(dòng)就能控制住。比如甾烯醇，是一種病毒復(fù)制抑制劑，對(duì)RNA類病毒病有很好的預(yù)防作用，發(fā)展初期一畝地用一袋就可以了，才2元錢。”吳云鋒說(shuō)。
“再比如煙粉虱，比蚜蟲的繁殖速度還快，附著在葉背上，傳播病毒，很難治。但如果用防蟲網(wǎng)的話，投入不大，防治效果非常好，防住了蟲子，病害也減輕了，防蟲減病一舉兩得。”吳云鋒說(shuō)，現(xiàn)在陜西超過(guò)50%的設(shè)施蔬菜都使用防蟲網(wǎng)了，如果能全面普及的話，不但蔬菜食用更安全，品質(zhì)也將更高。
