據外媒報道，今年澳大利亞西澳柿子的銷售量，預計將是去年的兩倍。顧客們逐漸喜歡這種橙黃色水果的味道。
據報道，柿子長期以來屬于亞洲市場，但現在它們正在快速進軍西方市場。農產品批發商表示柿子開始受歡迎了。
一位批發商稱，傳統的柿子很澀，你只能撿很軟很軟的吃。否則你會澀得受不了。然而也有一種很甜的品種，吃起來像蘋果一般脆。大約90%的柿子是比較甜的品種。
去年珀斯賣掉了240噸柿子。今明兩年或許會翻番。
珀斯山丘(Perth Hill)的果農西蒙迪(Brett DelSimone)正在追趕這個新興的市場潮流。
他已經在自己位于羅來時東(Roleystone)區的果園內種了500棵柿子樹，而且還預定了更多的樹苗，在今年晚些時候收到。
他稱，我們在尋找生意模式的多樣化，有些蘋果樹和梨樹到一定年齡的時候就要淘汰。我們現在發現了另一個擴展市場的機會。
