蔬菜怎樣才能取得高效益？可能很多鄉(xiāng)親首先想到的就是高投入、高產(chǎn)出大棚種植。但今天跟大家介紹一位仙桃市郭河鎮(zhèn)的種菜能人韓高科，他種植了一千多畝的蔬菜，而且都是時令性的露天菜，只不過他的價格要高出一半鄉(xiāng)親很多。
現(xiàn)在正是大白菜上市的高峰，批發(fā)價在兩到三毛之間，但是韓大哥這里卻比一般的高很多。為了能控制好白菜的上市時間，韓高科每年都會根據(jù)天氣條件，嚴格地制定播種時間，雖說也是種植的露天白菜，但這么一來，同樣達到了錯開銷售高峰，賣出高價的效果，而且成本也比較低。
在韓高科的蔬菜種植基地，一年當中會種植十幾種蔬菜，幾乎所有的蔬菜都是采用“露天種植、錯峰上市”的方式。韓高科今年33歲，別看小伙子年紀不大，但種蔬菜已經(jīng)有8個年頭了。2007年，大學畢業(yè)的他本打算報考人民大學的研究生，沒想到一條新聞，讓他的人生路拐到了另一個方向。就這樣，韓高科果斷地放棄了考研，回到家鄉(xiāng)仙桃，承包了50多畝田，開始嘗試蔬菜種植。因為不懂技術，韓高科就到全國各地考察、學習。可盡管這樣，他的第一次嘗試，卻并不順利。
當時的韓高科，只看到了朝天椒的好效益，卻不知道，朝天椒并不適合在湖北這種潮濕多雨的地方種植，第一年嘗試，他就損失慘重。
既然外省的品種不適合，那就在湖北省內(nèi)尋找好的項目吧！這一次，韓高科看中了宜昌市長陽縣的高山蔬菜。
聽了種子銷售商的話，韓高科又一次動了心。他花了四五萬元，購進了一大批高山包菜種子，開始大面積種植。
經(jīng)歷了兩次失敗后，韓高科決定就種植當?shù)氐钠胀ㄊ卟耍偻ㄟ^對播種時間的適當調整，把普通的露天蔬菜也賣出好價錢。除了調整播種時間，韓高科還在盤算怎么運用儲藏技術，讓蔬菜錯峰上市，提高身價。2010年，他一咬牙，投資了三百多萬元，建成了三個大型冷庫。
自己的蔬菜種植走上了正軌，韓高科也沒有忘記帶動當?shù)氐泥l(xiāng)親們。他成立了蔬菜專業(yè)合作社，吸引了不少鄉(xiāng)親加入。
韓高科說，凡是跟他簽訂了蔬菜種植訂單的鄉(xiāng)親，肥料、種子、技術都不需要操心。一畝田的平均收益都在5000元以上。所以當?shù)氐氖卟朔N植面積發(fā)展很快，今年預計能達到3000多畝。
接下來的兩年時間，韓高科準備把蔬菜種植面積擴大到兩萬畝，帶動更多的鄉(xiāng)親靠種蔬菜致富。
