你品嘗過生長在老山之陽赭洛山東麓的茶中新品“浦橋玉劍”嗎?創(chuàng)始于1997年的“浦橋玉劍”,色似玉、形如劍,融合了龍井茶和雨花茶的制作技巧。
這江北名茶,就是土生土長的浦口茶農(nóng)張宴志的杰作。
張宴志早年在浦口一家農(nóng)場工作,林場里有個茶園。由于對茶葉的加工工藝、種植有一定基礎(chǔ),他承包了林場。承包林場后做的第一件事,就是前往中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所引進新品種。這個新品種,就是后來在工商部門注冊、商標(biāo)名稱為“浦橋玉劍”的優(yōu)良品種。
自那以后,這位承包林場的個體戶,身份經(jīng)歷了多種轉(zhuǎn)變:2001成立了個人獨資企業(yè),2004注冊了有限公司,2006組建了專業(yè)合作社。
赭洛山茶葉專業(yè)合作社成立后,張宴志在國內(nèi)率先應(yīng)用微波技術(shù)進行茶葉殺青,率先引進國外自動化精揉機,使“浦橋玉劍”品相更為精致、品質(zhì)更加穩(wěn)定、效益大幅提高;獨創(chuàng)了全國各茶區(qū)都推廣應(yīng)用的“雙行條栽覆黑地膜”技術(shù),栽植成活率由原來不到70%提高到92%以上。
如今,張宴志的合作社茶葉種植面積達5030畝,去年產(chǎn)量1萬多斤,銷售額為3000多萬元。在他的帶領(lǐng)下,400余名社員在致富之路上越走越歡,合作社也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的典型,聲名遠播。