大蒜適于富含有機質,疏松肥沃的沙壤土栽培。根據大蒜的根系特點,大蒜栽種前,要求土地精耕細耙,畦面平整。河北省豐收綠色有機肥有限公司根據多年對大蒜種植地塊土壤取樣檢測,然后結合公司生產工藝分析,大蒜對基肥質量要求較高,畝選擇雞糞有機肥300--500公斤,一次施足。大蒜的栽培形式分壟作和畦作兩種,春季壟作較好,植株受光好,地溫上升快,出苗早,秋播多采用平畦栽培。大蒜萌芽期,一般不需較多水肥,主要是中耕松土,提高地溫,促根催苗。抽薹分瓣時,加強肥水,適時收獲蒜薹,促進蒜頭肥大。蒜薹采收后莖葉不再增長,大量養分向貯藏器官轉運,鱗芽生長加速。此期應畝追施雞糞有機肥200公斤,并增加灌水次數和加大灌水量,保持土壤濕潤。
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