“農資店里，什么種子賣得貴，今年種這個可能就虧。”在蔬菜種植大鎮普跡，這是菜農們總結出的不成文的經驗。
不過，現在菜農們也不用通過這種方式來選擇種什么了。為全面推動蔬菜提質升級，目前普跡鎮引導10家規模合作社組建的夾洲島農業開發有限公司已經完成注冊，將通過“公司+基地+農戶”的經營模式，科學規劃全鎮的種植品種，實現萬名菜農“一盤棋”。這也是普跡蔬菜實現提質升級的關鍵一步。
走基層，近日記者來到普跡鎮，與您一起探索普跡蔬菜發展的點滴。
曾經缺乏規劃菜農被動“接招”
隨著早春菜的陸續結束，夏令菜成為菜農們實現增收致富的下一個“戰場”。在普跡惠農蔬菜生產專業合作社，十來個菜農正忙著培植毛豆，再過2個多月,這些“小精靈”結出的毛豆莢將成為夜宵攤上不可或缺的美味。
普跡鎮位于瀏陽的西部，土質肥沃，水資源充足，經過省級環保部門的檢測，水質、土質、空氣質量均符合種植有機、綠色、無公害產品的要求，適合蔬菜產業發展。上世紀90年代，正是看中了這種獨特的地理環境，大批農戶加入到蔬菜種植行列。2014年，全鎮1.2萬多名菜農，共種植蔬菜3萬多畝（復種），實現總產值近3億元，并躋身長沙市一線蔬菜基地。
盡管獲得了可觀的經濟效益，但隨著蔬菜產業的發展，戶均面積不高，缺乏品種規劃等問題也逐漸顯現出來。其中，以毛豆、菜薹兩大特色產品最為明顯。
“2012年毛豆收購價只有6、7毛錢一斤，我3畝地總共只賣出去幾百斤，直接損失了3000多元。”說起幾年前的一次毛豆銷售，菜農陳齊龍記憶猶新。他告訴記者，這6、7毛錢一斤只是毛利，還要除去每斤4毛的人工費。最終，他選擇低價處理了一部分，剩下的毛豆就任其爛在田間了。普跡鎮農業發展辦統計，2012年全鎮豆農的損失在400萬元左右。
除了毛豆，近年價格波動較大的菜薹也時常讓菜農措手不及。“去年年初菜薹剛上市還是1.5元/斤，沒過幾天，價格就跌到了7毛/斤。”菜農汪瑞祥告訴記者，為了盡快回本，他將十多畝菜薹全部出售給了“經紀人”,平均每畝的收益在2000元左右，除去成本所賺不多。
拋開外部市場的沖擊，普跡鎮農業發展辦主任萬玨認為，主要原因還是缺乏全局性規劃。受傳統種植思想影響，小農經濟仍是普跡蔬菜種植的主流，菜農容易跟風種植，盲目發展，對于種什么？種多少？什么時候種？菜農沒有底，再加上菜農銷售渠道有限，掌握不到話語權，無法形成統一品牌，一旦市場價格波動，菜農只能被動“接招”。
該如何破局呢？從去年開始，在普跡鎮政府的牽頭下，一場圍繞著“蔬菜提質升級”的討論在田間地頭展開，而組建蔬菜公司的呼聲也逐漸在菜農、合作社、聯合社中擴散開來。
如今組建公司萬名菜農“一盤棋”
4月9日，走進普跡鎮新期綠合作聯合社，負責人鄭建如正忙著檢查蔬菜分級設備。自今年3月，由綠洲、惠農等10家規模蔬菜種植合作社共同組建的普跡夾洲島農業開發有限公司正式完成注冊后，鄭建如多了一個身份——普跡夾洲島農業開發有限公司董事長。目前，公司農戶已經超過1萬人。
“你可別小看這個過程，通過分級，蔬菜的效益可以大大提高。”有著多年蔬菜生產經驗的鄭建如告訴記者，去年，他們專門進行了蔬菜分級對比，以白菜薹為例，0.8元/斤從菜農手中收購后，按照大小、長度、品相分級，再進行小捆包裝后，最高價可以達到1.5元/斤，最低的也可以賣到0.7元/斤，除去0.2元/斤的分級成本，還可以賺0.2元/斤?，F在，這種蔬菜分級的模式將成為公司成立后第一個推行的技術升級。
如果全面實行蔬菜分級是提高蔬菜品質的一個措施，那“五統一”則是實現“萬名菜農一盤棋”的關鍵。鄭建如介紹，根據規劃，公司將逐步對全鎮菜農實行“統一規劃、統一農資、統一技術、統一農殘檢測、統一包裝銷售”。其中，毛豆、菜薹等特色產品，將實行全局規劃，按照上市時間、品種特性等進行科學種植，錯峰銷售，并使用統一的品牌，提高普跡蔬菜的影響力。
除了全面推行“五統一”，作為全鎮的重點工程和公司的配套工程——蔬菜集散交易中心的建設也正在緊鑼密鼓地進行，目前已經完成征地工作，即將開建。根據規劃，中心將對全鎮范圍內出售的蔬菜進行進場強制免費檢測，并采取發放進場補貼的辦法，逐步在全鎮范圍內形成產供銷一體化。
“通過公司化運營，不僅可以提升普跡蔬菜的知名度和影響力，還可以實現菜農、合作社抱團發展。”普跡鎮分管農業工作的副鎮長李云峰告訴記者，下一步，該鎮將進一步加強蔬菜標準化建設，全面提高普跡蔬菜競爭力，并以此為基礎，打造農業強鎮。
