皖北亳州，這個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市廣袤的土地上，不僅盛產(chǎn)小麥、玉米 、大豆，為國家糧食安全做出貢獻，還涌現(xiàn)出許多特色農(nóng)業(yè)，淳樸的農(nóng)民用勤勞和智慧探索著農(nóng)業(yè)結構調(diào)整路徑，帶動著身邊人走上創(chuàng)業(yè)致富路。
渦陽縣秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人尹秀芹就是其中一位。靠著幾年的摸索，從事螞蚱養(yǎng)殖的她，不僅實現(xiàn)了自家致富，還帶領460多名鄉(xiāng)親社員走上了致富路，社員人均年收入近三萬元，大家靠著小螞蚱在農(nóng)村“蹦出”了大財富。
繁忙的手機
渦陽縣陳大鎮(zhèn)韓樓村，這個距離307省道僅需要幾分鐘車程的村子，大片的螞蚱養(yǎng)殖大棚格外顯眼，大棚旁一處螞蚱加工廠房正在進行施工。十分鐘內(nèi)，這些大棚和廠房的主人尹秀芹的手機響了三遍。
“喂，陳老板你好，你要的1200袋螞蚱已經(jīng)安排好了，明天就能發(fā)貨。”“現(xiàn)在正是育苗的好時機，趕緊把養(yǎng)殖棚收拾好。”“加入我們合作社，養(yǎng)殖的螞蚱全部包回收。”……尹秀芹幾乎每天都要接到關于訂貨、咨詢養(yǎng)殖技術、詢問入社情況等相關內(nèi)容的電話，一部很不起眼的手機，總是非常繁忙。
“還得催著工人抓緊建廠房，還要熱情回答客戶的問題，還要到大棚里察看螞蚱苗出的怎么樣，沒辦法，干俺這一行就是忙。”今年41歲的尹秀芹皮膚黝黑，說起話來總是面帶笑容，顯得熱情而真誠。
剛剛抽空尹秀芹和記者大聊上幾句，她合作社的社員又上門來了。
家住渦陽縣曹市鎮(zhèn)的許愛萍，2012年加入了秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，幾年下來，覺得養(yǎng)螞蚱的前景不錯，又給合作社帶來了新成員。
“剛加入合作社時，我用五六畝地建了幾個養(yǎng)殖棚，現(xiàn)在我的規(guī)模已經(jīng)擴展到20畝地了，平均每畝地的年收益為八千多元錢，比種植傳統(tǒng)的農(nóng)作物強多了。”許愛萍說，經(jīng)過這幾年的親身經(jīng)歷，覺得養(yǎng)螞蚱效益很好，便帶著親戚朋友一起過來參觀，希望大家共同致富。
自2011年合作社成立以來，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成員已經(jīng)壯大到了460多戶，養(yǎng)殖螞蚱的大棚從原先的幾十個增加到了現(xiàn)在的2000多個。尹秀芹還給合作社定了一個“四包”政策——包教、包會、包養(yǎng)成功、包回收，也就是秉承著這樣的觀念，尹秀芹的合作社越做越大，許多人慕名而來。
渦陽縣城西鎮(zhèn)劉樓村的尹飛就是其中一員，前年開始養(yǎng)殖螞蚱，現(xiàn)在他已經(jīng)有了20個大棚。
“以前在外面打工一年掙幾萬塊錢，不能照顧家里，現(xiàn)在回到家里跟著尹秀芹養(yǎng)螞蚱，一年掙十多萬元。”尹飛說，在家門口掙錢，比到處漂泊強多了。
饃蘸醬豆的日子
現(xiàn)在的尹秀芹一年可以掙到幾十萬元，每年合作社在她手上的流動資金有幾百萬元，帶著村民致富的她可謂干勁十足。
然而，對于一個僅有初中文化、缺少資金、不懂技術的農(nóng)村婦女來說，曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)路異常艱難。
2008年之前，尹秀芹夫婦也是在外地打工，一次機緣湊巧，夫妻倆決定回到家鄉(xiāng)，開創(chuàng)自己的事業(yè)。
“以前我們夫妻倆是在無錫打工，跟老板一塊到廣東出差，在飯店偶然間吃到螞蚱，看這個吃著怪好，當時問服務員這一盤螞蚱多少錢，她講200塊錢一盤。”尹秀芹丈夫宋洪彪回憶說，當時他們就萌生了回家養(yǎng)螞蚱的想法，隨后便辭職開始考察市場。
信心十足的尹秀芹夫婦，在老家自己的田地里開始了螞蚱養(yǎng)殖，然而由于對技術的了解不足、草料沒有保障、銷售無門等多種因素的限制，兩口子整整三年沒有任何收益，夫妻倆外出打工攢下的十多萬元積蓄也全部用光了。
“最難的時候，連續(xù)三個月吃饃蘸醬豆，當時真不知道以后的日子咋過，親友鄰居也說我瞎折騰，勸我放棄，老老實實出去打工，安安心心掙點穩(wěn)當錢。”尹秀芹說，她理解大家對她的勸說，知道親戚的話完全是出于好意，但總覺得幾年的探索不能輕易放棄，堅信別人能成功自己就能成功。
“干一個事業(yè)要是失敗了，要從失敗中吸取教訓，把失敗的過程記住，下次就不會再失敗了，只要用心，沒有辦不成的事。”性格倔強的尹秀芹并沒有因為失敗而放棄，經(jīng)過冷靜客觀的總結經(jīng)驗教訓，她在螞蚱養(yǎng)殖的道路上再次出發(fā)了。
經(jīng)過總結，尹秀芹發(fā)現(xiàn)，螞蚱養(yǎng)殖首先要確保好的飼料，于是經(jīng)過自己的探索和外出學習，她選定墨西哥玉米作為螞蚱的主要飼料，在大棚旁全部種上玉米，確保了螞蚱“有食吃”，這樣螞蚱才能個頭大、產(chǎn)量高。其次，就是探索如何保存，確保成品螞蚱在一段時間內(nèi)不變質(zhì)，經(jīng)過不斷的探索，她發(fā)明了冷藏保鮮法，并獲得了國家專利，不僅解決了螞蚱的存放問題，初步加工、包裝后的螞蚱還便于長距離運輸。
“這些問題解決了，剩下的就是銷路了，我們經(jīng)常到農(nóng)貿(mào)市場推廣，和一些大的餐飲機構合作，如今長期的合作單位已有幾十家，他們要貨都是以噸為單位。”尹秀芹說。
深加工的新探索
不服輸?shù)囊闱劭恐趧谂c智慧，終于在螞蚱養(yǎng)殖上闖出了自己的新天地，她也被評為亳州市“十大巾幗創(chuàng)業(yè)帶頭人”，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社先后被評為安徽省示范社、國家級示范社，合作社注冊的“冬娜”品牌螞蚱系列產(chǎn)品，多次亮相上海農(nóng)交會、合肥農(nóng)交會，受到消費者的廣泛好評。
“要想長遠發(fā)展，必須進行規(guī)范化管理，標準化生產(chǎn)，只有這樣才能保證產(chǎn)品品質(zhì)，長期在市場上站穩(wěn)腳。”尹秀芹說，合作社采取統(tǒng)一購草種、統(tǒng)一采購大棚設施、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一回收養(yǎng)殖戶所產(chǎn)螞蚱，確保產(chǎn)品達到有機食品的標準。
今年年初，秀芹養(yǎng)殖專業(yè)合作社的標準化生產(chǎn)車間開始建設，至今已經(jīng)基本建成，待設備運到后便可以進行試生產(chǎn)。
“建成后，將生產(chǎn)螞蚱醬、螞蚱油、罐裝螞蚱，以及開袋即食的袋裝螞蚱等，繼續(xù)在螞蚱產(chǎn)品深加工方面，進行新的探索，爭取讓產(chǎn)品的附加值更高，讓養(yǎng)殖戶的收益越來越好。”尹秀芹說。
作為農(nóng)村女性創(chuàng)業(yè)的代表，一路走來的尹秀芹也得到了市、縣婦聯(lián)以及當?shù)卣谌谫Y、土地流轉等方面的大力支持。
“在她的帶動下，去年我們渦陽縣新增女子專業(yè)合作社26個，帶動了越來越多的婦女扎根農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，為促進農(nóng)民增收，為渦陽縣和諧穩(wěn)定發(fā)展做出了積極貢獻。”渦陽縣婦聯(lián)主席李俠說。
在農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的政策支持下，我市許多像尹秀芹這樣的農(nóng)民，扎根農(nóng)村靠著自己的勤勞和智慧，在帶領身邊農(nóng)民致富道路上開辟了一片新天地。
“創(chuàng)業(yè)的政策越來越好了，未來的新農(nóng)村肯定會有新作為，我一直堅信，只要肯干，幸福生活就不會遙遠。”說起未來的發(fā)展，尹秀芹信心堅定。
