走訪中,記者注意到這些被處理的水果、蔬菜價格雖便宜,但不少已經有霉點,甚至是腐爛的。對此,專家提醒,蔬果腐爛已受微生物入侵,即便剜掉腐壞部分,也不能吃。
特價果蔬銷售火爆
原價一斤9元多的臺農芒果,處理價只要3.98元;原價一斤十幾元的釋迦處理價只要5.98元;原價一斤十幾元的蓮霧,處理價只要6元。
記者走訪福州多家超市看到,超市的蔬果特價區里,銷售的蔬果較正價便宜了三五成,吸引了不少顧客駐足搶購。
“超市每天晚上8點后,推出打烊前的促銷商品,一般占到超市所有商品的15%~30%,降幅普遍在15%~30%;全天的蔬果特價區,銷售的蔬果價格降幅更大,達30%~50%。”福州一家大型超市相關負責人表示,超市特價蔬果賣得很好,有些顧客專門買這樣的蔬果。
福州張女士說,由于她家過一條馬路就是大型超市,為此,她經常去超市“撿便宜”。除了晚上8點以后促銷,特價蔬菜、水果區也可以經常“淘”到便宜。“香蕉原價一斤5.98元,現在特價2.98元,買兩斤就省了6元。”張女士指著購物車里的香蕉告訴記者,算下來每天能省下幾十元,一個月就能少花幾百元了。
不少“淘貨族”也表示,購買特價蔬果,打烊促銷食品,除看價格外,還要檢查商品是否變質、過期。
有的特價水果布滿霉點
記者走訪也發現,不少超市被低價處理的水果中,有大部分已開始變色。在福州屏山一家大型超市,記者看到處理的芒果上布滿了發霉的黑斑點,百香果上也有斑點,提子也部分腐爛,不少蘋果和梨被磕碰變色了。
“這些水果大多是在儲運和銷售過程中被碰壞的,只是表皮發黑,食用并無大礙。”現場一位銷售員告訴記者,由于這些水果表皮有碰傷,但價格便宜,因此很受中老年顧客和一些外來務工人員的歡迎。
“只要把腐爛的地方用刀多挖去些,照樣能吃。”一位正在挑選特價水果的顧客說,這些水果只是磕碰或者部分腐爛,但便宜很多,所以很劃算。
表皮已經開始腐爛的蔬果能食用嗎?福建省農科院相關專家表示,即使把蔬果的腐爛部分切掉,剩下未腐的部分也不能吃,因為在微生物代謝過程中產生的有毒物質,已通過果汁向未腐爛部分擴散,人吃了很容易生病。