3月16日，在河南省平輿縣東皇街道張廟居委會張國治家的雙孢菇大棚里，張國治著急地向前來進行技術指導的縣農業專家咨詢。“專家幫我看看，這些菌還能長出來嗎？”
“看你這情況，應該是溫度和濕度沒有把握好，通風少缺氧引發菌絲退化。菌絲生長的溫度在5℃~33℃之間，最適合的溫度是23℃~25℃，低于5℃生長緩慢，高于25℃菌絲生長雖快，但過于瘦弱而且壽命不長。雙孢菇菌絲生長階段的濕度也要把握好，要求培養料的含水量控制在60%~65%。此外，雙孢菇需要充足的新鮮空氣，在合適的天氣狀況下，要及時通風換氣。”縣農業科技110的農技專家查看之后對張國治說。
今年69歲的張國治可是當地有名的養殖達人。幾年前，他靠養殖肉牛致了富，但肉牛的糞便總是無法處理，這讓他很是頭疼。尤其是到了夏季，堆積在養殖場里的牛糞散發出一陣陣難聞的氣味。這讓周圍的鄰居都怨聲載道，鄰里關系很是緊張。
去年7月，河南省農科院專家的一堂科技課幫張國治解決了難題，也找到了新的致富門路。專家告訴張國治，牛糞可是種植雙孢菇的好原料，如果種養結合，用廢棄的牛糞種植雙孢菇，這樣一來，不僅牛糞的問題解決了，還廢物利用提高了孢菇的產量，提高了經濟效益。
專家的一番話讓張國治茅塞頓開。秋收后，他便開始著手建大棚。在專家的指導下，他前期建了兩個大棚，每個棚300平方米，全部種上了雙孢菇。
去年12月，雙孢菇陸續進入盛產期，張國治忙得不亦樂乎。他每天往返于種植大棚和平輿縣城農貿市場，把剛采摘的新鮮雙孢菇運送到客戶手中。“賣得特別快，一去就搶光了，價格也不錯，每斤5元錢左右，年前那段我賺了4000多元呢！”張國治說，“沒想到年前一次降溫，大棚保溫沒做好，影響了菌的生長。看來這種植跟養殖一樣，都離不開科技指導啊！”
雖然挫折與收獲并存，張國治還是看到了這個產業的前景。“以前只知道養牛能掙錢，誰曉得這牛糞也能‘生’錢？還不是托了科技的福？我養牛每年能掙個10~20萬元，雙孢菇養好了經濟效益會更好。你看我這堆積的牛糞，這都是錢呀！我馬上要改進這兩個大棚，另外還要再擴建1000平方米的棚，爭取今年有個好收成。”張國治信心滿滿地說。
