價(jià)格波動(dòng)是近年來我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)最突出的特點(diǎn)，也是養(yǎng)豬業(yè)的第一殺手。生豬價(jià)格的波動(dòng)是市場(chǎng)供給與消費(fèi)需求共同作用的結(jié)果，不過目前的生豬價(jià)格卻有著扭曲的現(xiàn)象。
養(yǎng)豬最大風(fēng)險(xiǎn)是價(jià)格變化。價(jià)格變化的基數(shù)首先是社會(huì)的豬總存欄量，其次是市場(chǎng)豬肉銷售量的變量，以及國(guó)家進(jìn)出口生豬和豬肉的數(shù)量，如果能掌握這些數(shù)據(jù)，養(yǎng)豬行業(yè)可以免受或少受很多損失。
當(dāng)然面對(duì)這樣的狀況，我們是可以做點(diǎn)什么的。首先就是上面提到的數(shù)據(jù)，也就是我們要掌握養(yǎng)豬動(dòng)態(tài)變化的信息。對(duì)于這些數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖戶們是求之不得，但是我們?cè)谶@方面的建設(shè)還是很弱的，無論是信息的真實(shí)性已經(jīng)及時(shí)性都有待改善。信息流通對(duì)豬農(nóng)來說就是指引他們?nèi)绾纬鍪值姆较驑?biāo)。其次就是政府的宏觀調(diào)控。一直以來，中國(guó)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)政策調(diào)控的重點(diǎn)都是在生豬生產(chǎn)領(lǐng)域，而對(duì)流通領(lǐng)域的調(diào)控力度相對(duì)較弱，這與目前養(yǎng)豬業(yè)的不健康走勢(shì)有著直接關(guān)系。在養(yǎng)豬業(yè)的流通流域如果能夠加強(qiáng)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)力，減少壟斷現(xiàn)象的話，那么豬價(jià)的情況會(huì)比現(xiàn)在好很多的。
