喜愛(ài)吃蘋(píng)果的市民，在吃慣了紅富士、阿克蘇、嘎啦果、蛇果等等的滋味后，最近又有了新發(fā)現(xiàn)：一種名為“喝牛奶長(zhǎng)大的蘋(píng)果”悄悄進(jìn)入錫城水果市場(chǎng)。
記者日前在清揚(yáng)路上一家連鎖水果店，看見(jiàn)了這種蘋(píng)果。進(jìn)到店里，一側(cè)的宣傳板寫(xiě)著“奶油富士，喝牛奶長(zhǎng)大的蘋(píng)果”。這種蘋(píng)果通體淡黃色，果型與普通紅富士差不多，有淡淡的香氣?？瓷先ズ鸵话闾O(píng)果沒(méi)有明顯差別，價(jià)格也只是9.8元一斤，屬于中等價(jià)位。該店銷(xiāo)售人員介紹說(shuō)，這是去年秋天出現(xiàn)的新品種，“賣(mài)得挺好，其他水果店沒(méi)有的。”但談起有什么特點(diǎn)，回答也只是“比普通蘋(píng)果甜”?！ ?/p>
市民劉小姐聽(tīng)說(shuō)有“喝牛奶長(zhǎng)大的蘋(píng)果”后，好奇心頓時(shí)被勾起來(lái)了，“和普通蘋(píng)果有什么不一樣，它喝了牛奶，我吃蘋(píng)果能補(bǔ)鈣嗎？”她買(mǎi)了幾個(gè)這種“奶油富士”，回家品嘗后，卻有些失望，“感覺(jué)就比普通蘋(píng)果甜一點(diǎn)，其他沒(méi)什么了，一個(gè)蘋(píng)果算下來(lái)要5塊錢(qián)左右，稍微有點(diǎn)貴，以后不會(huì)買(mǎi)了。”而另一位吃過(guò)這種蘋(píng)果的張阿姨告訴記者，現(xiàn)在市場(chǎng)上蘋(píng)果價(jià)格從四五塊到二三十塊都有，可營(yíng)養(yǎng)都差不多，味道的差別也不是很大，這種蘋(píng)果甜口還可以，小朋友應(yīng)該會(huì)喜歡吃。
記者走訪了多家超市、水果店，均沒(méi)有再看到有“奶油富士蘋(píng)果”。一位姓朱的水果店店主開(kāi)玩笑道，“如果是喝牛奶的，牛奶多少錢(qián)一斤，賣(mài)的蘋(píng)果又得多少錢(qián)一斤？”記者按照看到的宣傳板上的聯(lián)系方式，聯(lián)系到這種蘋(píng)果的種植戶(hù)。接電話(huà)的銷(xiāo)售人員董女士介紹，奶油富士是富士蘋(píng)果系列的一個(gè)品種，“因?yàn)槭堑S色的”，種植在山東煙臺(tái)，種植區(qū)域晝夜溫差大，給蘋(píng)果樹(shù)施的都是用豆餅自制的農(nóng)家有機(jī)肥，并且每棵樹(shù)每年喂牛奶不低于10公斤，所以叫“喝牛奶長(zhǎng)大的蘋(píng)果”，“這樣種出來(lái)的蘋(píng)果，白凈細(xì)嫩，水分充足，含糖量極高”。但記者詢(xún)問(wèn)蘋(píng)果具體怎么喝牛奶？是打吊針輸牛奶，還是像澆水一樣澆牛奶，喝的是什么牌子的牛奶，每天都喝嗎？對(duì)此，董女士含糊地回答，在澆水時(shí)將牛奶摻在水中，什么牌子的牛奶并不清楚，“什么時(shí)候喝牛奶我也不清楚，一年是不少于10公斤的。”
無(wú)錫市果蔬行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳惠慶在接受采訪時(shí)表示，“奶油富士”是商家宣傳炒作的概念，“有沒(méi)有喝牛奶，消費(fèi)者無(wú)從考證”，“即使?jié)擦伺Ｄ?，一棵大?shù)能吸收多少？”為何這種蘋(píng)果是淡黃色的呢？吳惠慶解釋?zhuān)r(nóng)為了保障蘋(píng)果不被蟲(chóng)蛀、不噴灑農(nóng)藥，用袋子套住果實(shí)，直到采摘前一周左右才拿掉袋子，經(jīng)過(guò)一個(gè)禮拜陽(yáng)光的照射，蘋(píng)果就會(huì)變紅，而“奶油富士”其實(shí)就是袋子直到采摘都不拿掉，“沒(méi)有經(jīng)過(guò)太陽(yáng)照射，自然就是淡黃色的”。至于奶油富士蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，市人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任周群燕表示，蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感跟品種、土壤、雨水、日照有關(guān)，喝牛奶或許會(huì)讓蘋(píng)果有些不同，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕不會(huì)是翻倍增長(zhǎng)的。
