從都市功能核心區(qū)的盤溪觀農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，到城市發(fā)展新區(qū)的雙福國際農(nóng)貿(mào)城(以下簡稱“雙福市場”)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場外遷，絕非簡單的“交易搬家”，而是重構(gòu)重慶乃至周邊農(nóng)產(chǎn)品交易的全新生態(tài)圈。
重構(gòu)需要時間，但培育期過長，則會損傷市場的人氣，商氣。如何排解新市場培育期憂慮？
一方面需要創(chuàng)新要素，比如走線上線下交易相結(jié)合的模式，而不是一味地去就近找客戶；另一方面需要“頭羊效應(yīng)”，大商戶的入駐，能夠發(fā)揮以一引十的作用；再者，能對沖前期成本的優(yōu)惠政策，也是排解新市場培育期憂慮的重要手段。
商戶之困觀望還是抉擇
一家在盤溪市場經(jīng)營多年的商戶告訴記者，“早聽說雙福市場規(guī)模大、交通便利、而且有倉儲物流支撐。不過，我最擔(dān)心的是：一個新市場從建立到繁榮，需要很長的時間，我搬去了等不等得起？”
“批發(fā)市場的培育期遠(yuǎn)短于零售商場。”雙福市場相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，新市場規(guī)模更大、管理更規(guī)范、輻射效能更強(qiáng)，加上前期的培育扶持政策，一旦有商家嘗到甜頭，市場便會在短期內(nèi)產(chǎn)生一種聚集效應(yīng)。
事實上，當(dāng)年重慶最大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場從觀音橋搬遷到盤溪時，部分商家也經(jīng)歷了觀望期。但短短幾個月后，盤溪的日交易客流量就超過了6萬人次，每天進(jìn)出車輛超過300輛次，日交易額近400萬元，迅速成為重慶最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場。
看到市場成長如此迅速，又有部分商家想入駐，但已經(jīng)沒有位置了。
重慶工商大學(xué)教授梁云認(rèn)為，商戶最擔(dān)心的是好不容易培養(yǎng)起來的客戶又流失掉、新市場培育的周期到底有多長、規(guī)劃是否貼近現(xiàn)實，以及新舊市場如何過渡等問題。如果雙福市場能把這些問題解決好，就能加速商戶入駐。
農(nóng)產(chǎn)巨頭提前“占位”
較之于散客小戶，一些農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)“大鱷”已經(jīng)準(zhǔn)確嗅到雙福市場的商機(jī)，并紛紛提前搶灘“占位”。
今年4月9日，雙福公司與重慶梅記果品公司舉行了簽約儀式。根據(jù)協(xié)議，雙方將共同建設(shè)經(jīng)營重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城項目水果市場板塊。梅記果品是一家專業(yè)從事水果種植、批發(fā)、超市配送、精品水果連鎖店經(jīng)營并集電子商務(wù)為一體的果品公司。該公司擁有輻射國內(nèi)外的營銷網(wǎng)絡(luò)，與海南、廣東、泰國等國家地區(qū)建立了長期的合作關(guān)系，也建立了西南片區(qū)及區(qū)縣二級市場分銷和配送網(wǎng)絡(luò)。其入駐，將為雙福國際農(nóng)貿(mào)城水果市場的經(jīng)營和管理帶來新的理念。
僅僅一個多月后，雙福市場在市農(nóng)委的支持下，與巴南、涪陵、璧山、梁平等區(qū)縣的客商座談，推介雙福市場。在聽取雙福市場公司介紹后，現(xiàn)場明確入駐意向的客商就有16家，其中5家與雙福市場公司現(xiàn)場簽約。
“目前已有多家國內(nèi)外知名商家確定入駐。”據(jù)雙福市場相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，以肉類經(jīng)營為例，四川四海集團(tuán)將入駐。該企業(yè)是四川大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，生產(chǎn)的“蜀嬌”牌凍豬分割肉及副產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東歐及東南亞國家。水產(chǎn)方面，作為水產(chǎn)龍頭企業(yè)的江蘇大禹水產(chǎn)公司將以直銷的模式入駐雙福市場。此外，云南蔬菜龍頭企業(yè)欣農(nóng)科技有限公司也將入駐，年銷售將超10萬噸。
更有海外龍頭商戶看好雙福市場的前景。
今年4月，商投集團(tuán)組織了泰國農(nóng)產(chǎn)品公司與重慶商戶的對接會。尖竹汶府國際貿(mào)易促進(jìn)東部地區(qū)辦公室主任蘇帕拉表示，泰國特色水果龍眼、山竹、紅毛丹、皇帝蕉、榴蓮等品種在中國市場很受青睞，希望通過此次對接能與重慶達(dá)成合作，讓他們的農(nóng)產(chǎn)品通過雙福市場進(jìn)入西部老百姓的家庭。
此外，匈牙利共和國駐重慶總領(lǐng)事館總領(lǐng)事海博已明確表示，待雙福市場項目建成后，將協(xié)助新市場與匈牙利各農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)建立聯(lián)系，助推匈牙利的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入重慶市場。
優(yōu)惠政策降低經(jīng)營成本
客觀地說，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的外遷，在短期內(nèi)會造成商戶、客戶的成本增加，特別是在市場培育期。考慮到這一點，雙福市場公司果斷出臺了一攬子優(yōu)惠政策，希望通過各種優(yōu)惠，對沖市場各方短期內(nèi)的成本增加，使市場快速走向成熟。
記者了解到，這些優(yōu)惠政策不僅針對攤位租金、交易費(fèi)、物管費(fèi)，還涉及停車費(fèi)、住宿費(fèi)、自建凍庫等。
比如水果市場的固定攤棚，在市場開業(yè)培育期內(nèi)，其棚位、門面、辦公用房將實行免租金6個月；針對水果基地、總經(jīng)銷等臨時客商，市場也將免收6個月進(jìn)場攤位費(fèi)。此外，市場門面、辦公用房的物業(yè)管理費(fèi)也將享受免收一年的優(yōu)惠。
對于冷鏈?zhǔn)袌觯嘤趦?nèi)棚位、門面(大廳)、普通庫房免租期均為半年；凍庫(高低溫庫)免租期為一個月。在市場內(nèi)按規(guī)劃自行修建自營凍庫的客商，雙福市場將按5000元/個進(jìn)行補(bǔ)助。
