歐盟范圍內生產的有機葡萄酒需要滿足一套更加嚴格的標準，歐盟有機葡萄酒標準將于今年8月1日正式實施，獲準生產商可直接標稱“有機葡萄酒”，而在此之前只能標稱“以有機葡萄釀制”。
所謂”有機葡萄“指的是葡萄的種植過程是”有機“的，沒有使用任何的化學肥料、殺蟲劑、除草劑和類似的非天然制品。但”有機葡萄釀制“的認證并不能保證葡萄酒中沒有任何添加劑。比如，大多數有機葡萄酒在生產過程中仍然使用了有二氧化硫作為防腐抗氧化劑，以使得葡萄酒的保存時間能夠更長一些，同時對運輸和儲存環境中較高的溫度也有更好的耐受力。但是也有一些人群對硫會有過敏反應。
歐盟的執行機構“歐洲委員會”在聲明中表示，以前的認證標準只是對葡萄的種植有規定，“而沒有涵蓋釀造工藝，既從葡萄到酒的全部過程”。新的歐盟有機葡萄酒標準規定將為生產有機葡萄酒提供更嚴格更明確的法律依據，同時在已經對有機產品有嚴格規定的“新世界”葡萄酒生產國加強歐洲有機葡萄酒的地位。目前，法國共有3，945個有機葡萄園，近3年來，法國有機葡萄園數目翻了一番，占該國葡萄園總數的6%。法國有機葡萄酒市場價值3.59億歐元，較2010年增長了11%，在過去6年里增長了90%。整個國家92%的超市出售有機葡萄酒，平均展出品牌12個。
新的歐盟有機葡萄酒標準中要求，歐洲生產的有機葡萄酒中不得含有山梨酸，禁止使用脫硫工藝，同時亞硫酸的含量紅葡萄酒不得超過100毫克/升，白葡萄酒和玫瑰葡萄酒不得超過150毫克/升。
如同其它有機產品一樣，歐盟有機葡萄酒標準的實施將有機葡萄酒將帶有一個消費者容易識別的標識。
