據主辦方透露，3天來，預訂“張家界大鯢”特色菜品過大年的市民已突破千人,現場免費品嘗的市民和游客超萬人次。“248元一份‘張家界大鯢’特色菜，有鮮肉750克。還根據自己喜愛的口味烹飪好，年前送貨到家，真不錯。”一位市民高興地告訴記者。
“媒企攜手，讓‘張家界大鯢’擺上市民團年宴，這是大鯢價格回歸理性和市民認知大鯢的結果。”活動期間，張家界市副市長向佐誼表示，要進一步創新形式和渠道，宣傳普及“張家界大鯢”相關知識，讓公眾全方位了解大鯢、接受大鯢。同時，通過政府搭臺、企業唱戲、媒體推介、公眾參與，大力促進大鯢產業與旅游產業融合發展，努力把張家界大鯢打造成為張家界旅游之外的另一張世界名片。
據了解，目前，全市大鯢養殖量達107.1萬尾，存池90.9萬尾，85家酒店持證經營大鯢餐飲，在全國開設32個營銷網點，2014年張家界大鯢綜合產值達10億元。
