近日，當(dāng)“倒奶風(fēng)波”依然在不少地方蔓延時(shí)，在寧夏農(nóng)墾集團(tuán)賀蘭山奶業(yè)有限公司的11個(gè)奶牛場(chǎng)，蒙牛、伊利兩家乳業(yè)公司的運(yùn)奶車卻在源源不斷地將剛剛生產(chǎn)出來的鮮奶及時(shí)運(yùn)走。
“最近的價(jià)格是每公斤4.1元，比全國(guó)平均價(jià)格高。每天生產(chǎn)的400多噸牛奶1噸也剩不下。”賀蘭山奶業(yè)公司副總經(jīng)理周吉清說：“倒奶、降價(jià)在我們這里不存在，2014年是我們的豐收年。”
2014年，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)生產(chǎn)鮮奶17.59萬噸，其中賀蘭山奶業(yè)公司生產(chǎn)11.61萬噸，完成生產(chǎn)總值2.36億元，同比增加41.6%；營(yíng)業(yè)收入6.12億元，同比增加131%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)6882萬元，同比增加102.8%。
同樣是牛奶產(chǎn)業(yè)，為什么寧夏農(nóng)墾這么“牛”？
“我們是寧夏牛奶市場(chǎng)的絕對(duì)老大，擁有話語權(quán)。”周吉清介紹，2012年寧夏農(nóng)墾利用發(fā)行企業(yè)債券從澳大利亞、烏拉圭引進(jìn)了1.2萬頭優(yōu)質(zhì)奶牛，并在短短3年中將優(yōu)質(zhì)奶牛存欄量增加到3.38萬頭。同時(shí)，大力實(shí)施奶牛性控繁育技術(shù)等國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，提高奶牛的繁育水平和產(chǎn)奶質(zhì)量。
在寧夏農(nóng)墾，每頭牛每天吃什么、吃多少，應(yīng)該擠多少奶，擠一次奶用多長(zhǎng)時(shí)間，都有嚴(yán)格規(guī)定，整個(gè)生長(zhǎng)過程會(huì)有1000多個(gè)信息被記錄。
精細(xì)化的管理讓寧夏農(nóng)墾的奶牛活得滋潤(rùn)，牛奶品質(zhì)和產(chǎn)量節(jié)節(jié)高升。去年，賀蘭山奶業(yè)有限公司成年母牛平均年產(chǎn)9.6噸鮮奶，有6個(gè)奶牛場(chǎng)的單產(chǎn)超過了10噸。“奶牛平均單產(chǎn)和牛奶乳脂肪等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)都高于全國(guó)水平，所以我們的牛奶不愁賣。”公司辦公室主任李鴻自豪地說。
高品質(zhì)、大規(guī)模、上檔次的奶牛產(chǎn)業(yè)，讓寧夏農(nóng)墾集團(tuán)與蒙牛、伊犁這樣的大企業(yè)形成了強(qiáng)強(qiáng)戰(zhàn)略合作，確保了市場(chǎng)的穩(wěn)定。“寧夏農(nóng)墾的牛奶運(yùn)到蒙牛公司后，主要生產(chǎn)特侖蘇等高端產(chǎn)品。”一位運(yùn)奶司機(jī)告訴記者。
