同時，有針對性地制定藥品市場監管專項整治內容，借助藥品電子監管核注核銷技術支撐，從根本上解決藥品經營環節“走票、過票”、非法渠道購進、超范圍經營等突出問題。目前全系統共立案查處藥品案件254件，實施罰沒款116.43萬元。加強對高風險藥品的監督檢查，完善全市12家疫苗經營企業檔案信息，建立對疫苗等冷藏藥品的追溯機制和長效監管機制，嚴格控制購進渠道、批簽發報告，加強了對冷鏈儲存運輸關鍵環節的重點監管。
扶優懲劣引導行業以誠為基
食品安全問題的多發，歸根結底在于行業誠信道德的滑坡，商家自律意識的淡漠。要確保百姓“舌尖上的安全”，不能僅僅依靠政府職能部門的監管，不能僅僅依靠法律法規的約束，更需要樹立企業的第一責任人意識，引導食品行業及從業者誠信經營。
近年來，我市監管部門扶優懲劣，認真落實食品藥品“紅黑名單”制度，加大“放心消費企業及門店”建設，樹立行業正氣，收效明顯。據悉，去年食藥監部門曝光3家違法餐飲單位；結合創建衛生城市、文明城市，通過媒體向社會通報了24家“紅名單”企業和11家“黑名單”企業；對72批次不合格中藥材中藥飲片予以公示。通過宣傳誠信企業，曝光失信企業和失信行為，推動形成“守信受益、失信必損”的導向。商務部門建立健全企業信用等級和從業人員誠信檔案，在全市酒類流通行業推行“紅黑名單”制度，推進“放心酒”服務體系建設，鞏固“蘭州市放心酒示范店”創建成果。目前，全市共創建了“蘭州市放心酒示范店”207家。
與此同時，市食品藥品安全委員會積極落實有獎舉報相關政策，暢通投訴舉報渠道，加大舉報獎勵宣傳力度，落實舉報政策，全方位調動社會力量參與食品藥品安全監管。全年財政預算舉報獎勵資金30萬元，共落實有獎舉報案例17件。
加大投入補短板提高技術支撐監管
保健食品中是否添加有違禁化學成分？火鍋湯料中是否用過罌粟殼？餐具洗消是否達標？要回答這類問題，不能單憑經驗判斷，而是要靠實打實的實驗室數據說話。長期以來，受制于檢測檢驗技術的不足，執法人員在食品安全監管工作中面臨的尷尬并不少見。
唯有加大投入補短板，提高技術監管能力，才能更好地做好監管工作。2014年初，市委市政府決定將配置1000萬元的食品安全檢驗檢測設備列為我市為民興辦實事之一，撥付專項經費1000萬元，用于購置食品安全檢驗檢測設備，彌補督導執法在技術支撐上的不足。目前，82臺儀器設備全部到位，基本完成安裝調試和人員培訓。這些設備投入運行后，將極大地提升對食品、藥品及化妝品檢驗檢測能力，提高檢驗工作效率，提升行政監督和社會公眾服務的能力水平。其中，液相質譜聯用儀能夠準確測定出食品中的非法添加物，如火鍋中的罌粟殼、水產品中的孔雀石綠、豬肉中的瘦肉精、肉類中的抗生素等；高效液相色譜儀針對食品中的防腐劑、合成色素、豆制品中的吊白塊、乳制品中的黃曲霉毒素等，能夠快速測得結果；氣相色譜儀能夠測定出蔬菜、水果、茶葉中的農藥殘留、酒類中的香氣成分、飲用水中的甲苯、苯等。ICP-MS和原子吸收可測定出各種食品中的鉛、砷、汞、鉻等重金屬，真正保障了廣大人民群眾的食品安全。
