時值冬季，記者行駛于荒涼而沉寂的河西走廊，陽光格外燦爛耀眼，一排排紅頂白墻小房子連接著一座座日光溫室，鱗次櫛比，溫室外白雪茫茫，室內(nèi)溫暖如春，西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜流金溢翠；來到溫暖濕潤的隴南、天水等地，小拱棚里小油菜、菠菜、韭菜等葉類菜，水靈靈、鮮嫩嫩，馨香飄浮。
我省充分發(fā)揮降雨雪少、冬季光照充足的獨特氣候資源優(yōu)勢，培育出以河西走廊與沿黃灌區(qū)為核心的日光溫室蔬菜優(yōu)勢帶，以隴南、隴東為主的塑料拱棚蔬菜優(yōu)勢帶。全省蔬菜產(chǎn)業(yè)形成了河西走廊灌區(qū)、沿黃灌區(qū)、涇河流域、渭河流域和“兩江一水”流域五大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為全省種植業(yè)中最具競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。2014年，全省蔬菜面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值將分別達(dá)到750萬畝、1650萬噸、315億元，較2013年分別增長約30萬畝、71萬噸、15億元。
設(shè)施蔬菜：農(nóng)民增收的“錢袋子”
高臺縣巷道鎮(zhèn)南灣村村民吳學(xué)珍家的日光溫室里，一株株紫黑色的圓茄，茄果飽滿，充滿著豐收的喜悅。他對記者說：“我們的茄子已在國家工商總局注冊了‘河西紫歌’的品牌，又被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為綠色食品，打出了牌子，以優(yōu)良的品質(zhì)在市場保持穩(wěn)定價格，今年1斤茄子2元多錢，1座溫室年收入2萬多元。”
“設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)是集成技術(shù)密集型、資金密集型、勞動力密集型的一項產(chǎn)業(yè)，我們多年來對農(nóng)民開展技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，大量新品種、新技術(shù)首先在設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得以推廣應(yīng)用，成熟的農(nóng)業(yè)科技成果首先在設(shè)施農(nóng)業(yè)上得到轉(zhuǎn)化。”省經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站站長李向東告訴記者。據(jù)調(diào)查，全省每年圍繞設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)引進(jìn)的新品種多達(dá)200個以上，良種覆蓋率達(dá)100%；以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主開發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新材料達(dá)40多項，標(biāo)準(zhǔn)化集成技術(shù)應(yīng)用率達(dá)80%以上。
高科技產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，2014年設(shè)施蔬菜種植面積占全省種植業(yè)總播種面積的2.6%，總產(chǎn)值達(dá)到153億元以上，產(chǎn)值占種植業(yè)總產(chǎn)值的14.6%.設(shè)施蔬菜已成為吸納農(nóng)村剩余勞動力的重要產(chǎn)業(yè)之一，據(jù)調(diào)查，我省常年從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)的農(nóng)村勞動力在100萬人左右，其中直接從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)村勞動力總數(shù)約80萬人，從事設(shè)施農(nóng)業(yè)收購、運(yùn)銷、貯藏、加工、包裝等相關(guān)服務(wù)的約20萬人，兩項占到了全省農(nóng)村勞動力總數(shù)的11%。
高原夏菜：甘肅亮麗的“名片”
揮汗如雨的仲夏，記者來到海拔2600米的榆中縣馬銜山，這里清涼爽快，田地里布滿了一片片青青菜畦，娃娃菜翠綠盎然，花椰菜結(jié)著白嫩嫩的花球。
“我們蘭州的高原夏菜，生長在無污染、高海拔的馬銜山，這里澆灌的是山上的山泉水，是真正的綠色無公害蔬菜。我種了2畝左右的花椰菜、娃娃菜，年純收入7000多元。”馬坡鄉(xiāng)馬坡村61歲的農(nóng)民包德和樂呵呵地說。據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部對這里的蔬菜進(jìn)行質(zhì)量安全抽檢，質(zhì)量安全達(dá)到100%合格，質(zhì)量名列全國前列，被確定為國家級冷涼型蔬菜出口創(chuàng)匯基地。
目前，全省以蘭州為中心的“高原夏菜”基地達(dá)535萬畝，產(chǎn)量約1000萬噸，外銷量560萬噸。以甘藍(lán)、花椰菜、西蘭花、娃娃菜、甜脆豆、西芹、百合等特色露地蔬菜為主的“高原夏菜”，已成為甘肅對外的一張亮麗“名片”。每年5月到10月，甘肅高原夏菜持續(xù)供應(yīng)20多個種類、200多個品種的優(yōu)質(zhì)蔬菜，通過東南沿海53個大中型蔬菜批發(fā)市場走上南方22個城市的大眾餐桌，有效填補(bǔ)了中國東部及南方蔬菜“伏缺”季節(jié)的市場供應(yīng)，為保障全國蔬菜市場供應(yīng)作出了積極貢獻(xiàn)。
甘肅高原夏菜是我省無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品的代表，為了保住這塊“金”字招牌，我省通過實施無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃，引進(jìn)、推廣了一大批新品種、新技術(shù)、新材料，全省蔬菜良種利用率達(dá)95%以上，商品率達(dá)65%,優(yōu)質(zhì)精細(xì)菜比重達(dá)到30%以上。記者來到安定區(qū)內(nèi)官營鎮(zhèn)，翠綠的芹菜地里豎起一塊塊鮮亮的黃色小方板，黃板上布滿了芝麻粒大的蚜蟲;地頭放置著一臺臺太陽能滅蟲燈，燈下的一盛滿洗衣粉水的臉盆里，飄浮著死蛾子，據(jù)介紹，這是實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)，通過創(chuàng)建“五化”“六統(tǒng)一”和六個“百分百”標(biāo)準(zhǔn)，確保了蔬菜的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。
加工保鮮：形成市場營銷體系
隆冬時節(jié)，金塔縣工業(yè)園內(nèi)的甘肅興農(nóng)辣椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司，一輛輛貨車?yán)\(yùn)來紅辣椒，晾曬場上晾曬著紅艷艷的辣椒，如紅云似花海。經(jīng)過車間自動化系統(tǒng)去柄、清洗、磨粉、造粒等環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的辣椒紅素、辣椒堿及辣椒醬等系列產(chǎn)品。帶動了當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)大，形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。
目前，全省已建成有一定規(guī)模的蔬菜精深加工企業(yè)248家，年加工各類蔬菜150萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值21.8億元。為了提高蔬菜附加值，我省加大對蔬菜的保鮮貯藏，以蘭州榆中縣為中心的冷鏈保鮮貯藏規(guī)模達(dá)50萬噸，年周轉(zhuǎn)量300萬噸。記者在定遠(yuǎn)鎮(zhèn)蔣家營村看到，“蘭州瑞泰”“蔣氏集團(tuán)”“蔣家營蔬菜保鮮庫”等菜庫的大招牌林立，菜庫里熱鬧紅火，經(jīng)紀(jì)人來往穿梭、忙碌交易。全省還組建蔬菜專業(yè)合作社98個，成員3.62萬人;建成規(guī)模較大的區(qū)域蔬菜專業(yè)批發(fā)市場30多個，年蔬菜交易量480萬噸，交易額58.5億元。
功夫不負(fù)有心人。按照省政府《甘肅省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》的部署，通過各級農(nóng)業(yè)部門多年的努力，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為我省農(nóng)民增收致富極具活力的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。
