23日，通州區劉橋鎮江蘇嘉安食品有限公司的包裝車間內，工人們正忙著對荷仁豆挑揀、裝袋、封箱。記者注意到，在包裝箱醒目位置上印有一組數字，公司負責人吳浩介紹，這是蔬菜的“田間檔案”，可追溯蔬菜品種、種植田塊、采收時間、種植者、加工者等信息，確保高質量蔬菜走向外貿市場。
建立蔬菜質量管理體系，必須從種植源頭上控制。劉橋鎮采取“公司+基地+農戶”“公司+專業合作社+農戶”等形式，實行訂單式蔬菜種植。“由公司統一供應種子、田間管理以及技術推廣。”吳浩表示。
村民徐標在尹家園村流轉了200多畝土地，這些地上，翠綠的油菜花長勢正旺，這里也是劉橋鎮11個蔬菜基地之一。“這些菜3月份就能收上來了。”徐標告訴記者，基地從農用物資到栽培技術都由公司統一安排，每個環節都要經過信息處理。“田間檔案建立后，還將由專人進行不定期檢查以確保蔬菜種植的質量。”
當天上午，在保綠蔬菜種植農民合作社，四五十名村民正忙著切分西蘭花。“蔬菜收上來之后，再到各個加工點進行粗加工。”徐標介紹，這個合作社每天加工蔬菜5噸左右。這些蔬菜再經過清洗、殺青、冷卻、濾水、速凍等一系列處理后，走向日本、德國、美國、瑞士等地高端市場。
這樣的生產模式也為村民帶來經濟效益。除了收取部分土地流轉租金外，更多的留守老人愿意在加工點進行“再就業”。“不僅不耽擱帶孩子，還能賺點外快。”今年52歲的郭愛萍的“主業”是在家帶孫子，但自從去年孫子上幼兒園后，空余的時間多了起來，“這個活兒也不累，一年下來也能賺六七千元。”截至目前，劉橋鎮12個蔬菜初級加工生產點，共轉移農村富余勞動力1100余人。
據介紹，目前，劉橋鎮以及周邊地區共建成各類蔬菜基地2.2萬畝，年生產21種蔬菜原料2.6萬噸。此外，嘉安公司還研究推廣“荷仁豆—豇豆—西蘭花”等6個高效種植新模式，促進蔬菜生產的集約化、規模化。
