近日，從江蘇省農(nóng)委獲悉，該省將在開展畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測基礎上，加大禽類產(chǎn)品的抗菌藥殘留監(jiān)測力度。
據(jù)該省動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關負責人介紹，江蘇禽肉質(zhì)量總體是有保證的，市民不必恐慌。在獸藥使用環(huán)節(jié)，該省將加大對超范圍用藥、違規(guī)使用原料藥、不執(zhí)行休藥期、無獸醫(yī)處方使用獸用處方藥等違法行為的查處。2013年—2014年共計開展省級禽肉及禽蛋質(zhì)量安全例行監(jiān)測和風險監(jiān)測4286批，檢測項目主要為抗菌藥物殘留和違禁物，合格率98.9%。
