出口脫水蔬菜是我區(qū)農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一，1月14日，記者了解到，2014年，寧夏共出口脫水蔬菜5842.1噸、貨值2028.5萬美元，同比分別增長317.6%和275.8%。
據(jù)悉，我區(qū)的脫水蔬菜銷往全球41個國家和地區(qū)。其中，美國是寧夏脫水蔬菜的第二大出口目標(biāo)市場，2014年，我區(qū)共對美國出口脫水蔬菜830.8噸、貨值345.3萬美元，占全區(qū)出口貨值的17%。區(qū)內(nèi)幾家脫水蔬菜重點生產(chǎn)企業(yè)表示，美國對出口脫水蔬菜的生產(chǎn)管理、農(nóng)藥使用等標(biāo)準(zhǔn)，開始成為我區(qū)出口脫水蔬菜生產(chǎn)企業(yè)學(xué)習(xí)的重點。
據(jù)了解，美國進口脫水蔬菜主要用于提取色素、制藥和作為食品輔料。在每年的種植季節(jié)，美國進口商都會派遣廠商代表對我區(qū)出口脫水蔬菜種植基地、農(nóng)業(yè)投入品的管理等進行風(fēng)險評估，指導(dǎo)企業(yè)進行相應(yīng)的風(fēng)險管理措施，以達到食品安全、環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
美國進口商代表倡導(dǎo)通過物理和生物的方法防治病蟲害，如在田間放置落腳架供鳥兒停歇治理害蟲。在肥料選擇上，注重測土配方、精準(zhǔn)施肥，尤其是對有機肥料中的潛在危害，必須進行充分風(fēng)險分析后才決定是否投入使用。對脫水蔬菜烘干的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，他們建議改進炕式熱風(fēng)脫水方法，采用真空干燥技術(shù)，既減少生產(chǎn)工序，又能降低設(shè)備中重金屬遷移污染產(chǎn)品的風(fēng)險，有效地保持品質(zhì)。在廠區(qū)防鼠方面，他們建議使用無誘餌裝置的鼠籠（誘餌腐敗可能導(dǎo)致微生物污染），確保廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生。
可以看出，美國非常重視精細管理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念。在此，檢驗檢疫部門建議我區(qū)脫水蔬菜生產(chǎn)企業(yè)積極改進生產(chǎn)管理方式，保持脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
