為呵護群眾“舌尖上”的安全，江西省撫州市崇仁縣嚴格養殖、流通、屠宰三環節監管，堅決杜絕病死動物及產品流入市場，保障畜禽產品質量安全，確保生豬、麻雞等畜禽生產持續健康發展。
該縣各鄉鎮畜牧獸醫站都與養殖場（戶）簽訂動物防疫責任書，明確養殖場（戶）嚴格按照“五不準一處理”對病死動物進行無害化處理的主體責任。去年，該縣因病死亡生豬1305頭，其中母豬461頭，死亡生豬全部進行無害化處理。同時，切實把好流通和屠宰環節關，對未蓋檢疫驗訖印章的肉品追根溯源，重點打擊，堅決杜絕問題豬肉流入市場。
此外，縣畜牧局加強與食品藥品、公安等部門的聯防聯控，嚴厲打擊非法收購、販賣、加工、銷售病死動物的違法行為，對追蹤發現非法收購、加工病死動物“黑窩點”，配合有關部門堅決取締，并嚴厲追究相關人員法律責任。
